• 28 Mayıs 2026

Hititlerin Başkenti Çorum, Gastronomiyle Unesco Yolunda

Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, İstanbul’da ulusal basın temsilcileriyle bir araya gelerek Çorum’un gastronomi ekseninde şekillenen yeni yol haritasını, UNESCO Gastronomi Şehri hedefini ve uluslararası açılım planlarını paylaştı.Bu yolculuğun ilk güçlü uluslararası adımı ise 4–6 Haziran’da Çorum’da gerçekleşecek Açık Ateş gastronomi etkinliği olacak. Farklı ülkelerden şefleri, gastronomi profesyonellerini ve fikir insanlarını ağırlayacak etkinlik, […]

DEVAMINI OKU
  • 27 Mayıs 2026

Türk Mutfağı New York Türkevi’nde Tanıtıldı

Türk mutfağının dünyaya tanıtılması amacıyla Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) tarafından düzenlenen 8. Gastroshow etkinliği, 23 Mayıs 2026 tarihinde New York Türkevi’nde yoğun katılım ve büyük ilgiyle gerçekleştirildi. Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen organizasyon, gastronomi dünyasının önemli isimlerini aynı çatı altında buluşturdu. New York’un prestijli merkezlerinden Türkevi’nde gerçekleşen etkinlik, Türkiye Cumhuriyeti New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet […]

DEVAMINI OKU
  • 26 Mayıs 2026

Çalışan bağlılığı ve verimlilik yemek hizmeti ile şekilleniyor

Yerinde üretim yaparak Türkiye’nin önde gelen şirketlerinin üretim tesisi ve ofislerinde 19 farklı ilde günlük 60 bin kişiye yemek hizmeti sağlayan SOA Toplu Yemek’e göre kurumsal yemek hizmetleri, çalışan bağlılığı, verimlilik ve maliyet yönetimi üzerinde doğrudan etkisiyle şirketler için stratejik bir yönetim aracına dönüşüyor. Araştırmalar, beslenme alışkanlıklarının performans, bağlılık ve iş memnuniyetini etkilediğini ortaya koyarken; […]

DEVAMINI OKU
  • 26 Mayıs 2026

Çırağan Sarayı’nın Bahçelerinde Boğaz’a Karşı Lüks Piknik Geleneği

İstanbul’un tarihi dokusunu Boğaz’ın eşsiz manzarasıyla buluşturan Çırağan Palace Kempinski, benzersiz piknik etkinliği ile misafirlerini açık havada, tarihi saray bahçelerinde ağırlamaya devam ediyor. Boğaz’ın kıyısında, renkli bir konseptle sunulan, Çırağan Sarayı’nın tarihi atmosferiyle bütünleşen lüks piknik deneyimi, konukları tarihle iç içe, zarif ve keyifli bir gastronomi yolculuğuna çıkarıyor. Özenle seçilmiş lezzetlerden oluşan menülerin eşsiz sunumu, […]

DEVAMINI OKU
  • 26 Mayıs 2026

Bayramda et tüketimi günlük 150 gramı geçmemeli!

Kurban Bayramı’nda artan et tüketiminin sağlık sorunlarına yol açmaması için uyarılarda bulunan Beslenme Uzmanı Öğr. Gör. Kübra Şahin, etin doğru miktarda tüketilmesi, uygun yöntemlerle pişirilmesi ve mutlaka dinlendirilmesi gerektiğini belirterek, özellikle çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı bulunan bireylerin daha dikkatli olması gerektiğini söyledi. Kurban Bayramı’nda günlük et tüketiminin 100-150 gramı geçmemesi gerektiğini kaydeden Şahin, “Yeni […]

DEVAMINI OKU
  • 24 Mayıs 2026

Güvenilir gıda için atılan adımlar tüketiciye “kalkan” oldu

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin korunması ve gıda konusunda doğru bilgilendirilmesi amacıyla bir dizi düzenlemeler hayata geçirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin korunması ve gıda konusunda doğru bilgilendirilmesi amacıyla “Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği”nde son 2 yılda bir dizi kapsamlı düzenlemeler gerçekleştirdi. Düzenlemelerle, gıda etiketlerinin daha kolay okunması, yanıltıcı görseller, isimler […]

DEVAMINI OKU
  • 23 Mayıs 2026

Uluslararası Gastronomi Film Festivali Programı

Çeşme’de gerçekleşecek Uluslararası Gastronomi Film Festivali’nin merakla beklenen programı açıklandı Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), Çeşme Belediyesi ev sahipliğinde Altın Yunus Hotel’de 5-7 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Uluslararası Gastronomi Film Festivali; Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması, Sine Sınıf, Gastro Sınıf, Tasty Cinema, Gastronomi Filmleri Seçkisi, söyleşiler ve gastronomi-kültür dolu etkinliklere […]

DEVAMINI OKU
  • 23 Mayıs 2026

Gastroshow Öncesi New York’ta Anlamlı Ziyaret

Gastronomi Turizmi Derneği’nin (GTD) yarın New York Türkevi’nde gerçekleştireceği 8. Gastroshow etkinliği öncesinde dikkat çeken bir nezaket ziyareti gerçekleştirildi. GTD Yönetim Kurulu Üyesi ve Emlak Komite Başkanı Semih Sarıalioğlu, Çevre ve Doğa Komite Başkanı Doç. Dr. Efsun Dindar ile Dr. Ender Saraç, T.C. New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Yazal’ı makamında ziyaret etti. Samimi atmosferde gerçekleşen […]

DEVAMINI OKU
  • 22 Mayıs 2026

“Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras” kitabı yayımlandı

Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığınca “Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras” kitabı yayımlandı. İletişim Başkanlığından yapılan açıklamada, “Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras” kitabında, Türk mutfağının kültürel diplomasi alanındaki rolünün kapsamlı bakış açısıyla ele alındığı belirtildi. Açıklamada, kitapta gastronominin kültürel mirasın korunması, kamu diplomasisinin güçlendirilmesi ve uluslararası iletişimin geliştirilmesi açısından stratejik bir unsur olduğunun vurgulandığı ayrıca Anadolu’nun […]

DEVAMINI OKU
  • 20 Mayıs 2026

Türk mutfağının asırlık hafızası aynı sofrada buluştu

İstanbul’un en köklü gastronomi duraklarından Hacı Abdullah Lokantası, 1888’den günümüze uzanan 138 yıllık tarihinin taşıdığı kültürel mirası, Anadolu’nun farklı şehirlerinden gelen lezzetlerle yaşatmayı sürdürüyor. Osmanlı’dan Cumhuriyet’e uzanan yemek kültürünün yaşayan temsilcilerinden biri olarak kabul edilen Hacı Abdullah, Safranbolu mutfağını özel bir davette gastronomi dünyasıyla buluşturdu. Türk mutfağının önemli temsilcilerinden Hacı Abdullah Lokantası, her ay gerçekleştirdiği […]

DEVAMINI OKU