Ticaret, Tarım ve Orman, Hazine ve Maliye ile Çalışma ve Sosyal Güvenlik bakanlıklarının ortak çalışmasıyla hazırlanan yeni Hal Yasası taslağı TBMM’ye sunulma aşamasına geldi. Dört bakanlığın koordinasyonuyla hazırlanan kanun teklifinin AK Parti Grup Başkanı Abdullah Güler tarafından TBMM’ye sunulması bekleniyor. Türkiye genelinde halen 8 bin 933 olan tarımsal amaçlı kooperatif sayısının kısa vadede iki katına […]
Anadolu Ajansı (AA) Kitap, Anadolu’nun binlerce yıllık sofra kültürünü, paylaşma ve dayanışma geleneğini kayıt altına alan prestij niteliğindeki yeni eseri, “Memleket Sofrası: Nesilden Nesile Yaşayan Tarifler” okuyucularla buluşturdu. AA Kitap, geçtiğimiz ramazanda AA ekiplerince ekranlara taşınan yöresel lezzetleri, arkasındaki insan hikayeleri ve kültürel birikimi Karatay Belediyesinin katkılarıyla kitaplaştırdı. Kalıcı bir başvuru kaynağı niteliğindeki “Memleket Sofrası: […]
Hatay’ın Altınözü ilçesinde 10. Zeytin, Zeytinyağı ve Gastronomi Festivali düzenlendi. AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Hüseyin Yayman’ın açılışını yaptığı festival bugün de çeşitli etkinliklerle devam etti. Vatandaşlar yöresel ürünlerin satıldığı stantları gezdi, çocuklar oyun alanlarında eğlendi. Festival kapsamında motosiklet, vosvos ve offroad araçları kent turu attı, bisiklet gösterisi yapıldı. Festivalin kapanışında önce Mary Jane ardından […]
UNESCO’nun gastronomi alanındaki Yaratıcı Şehirler Ağı’nda yer alan Gaziantep’te, üç yöresel lezzet daha tescillenmesiyle beraber coğrafi işaret belgeli ürün sayısı 112 oldu. Bunun haricinde, yöresel ürünlerden; Oğuzeli nar ekşisi, Antep muskası, Antep bulguru, Nizip nanesi ve Nizip mızar havucu için coğrafi işaret tescil süreçleri bekliyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesinin açıklamasına göre, Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma […]
Gayrimenkul, ekonomi, teknoloji, çalışma kültürü ve yaşam trendlerini bir araya getiren TrendOfis’in yeni sayısı yayımlandı. Derginin bu sayısında, “100 Yaşına Kadar Yaşayacağız, Peki Bu Hayata Hazır mıyız?” başlıklı kapak dosyasıyla uzayan yaşam süresinin bireyler, kurumlar ve şehirler üzerindeki etkileri kapsamlı biçimde ele alınıyor. Uzun yaşam olgusunu farklı disiplinlerin perspektifinden inceleyen dosyada; ekonomi, finans, sağlık, gayrimenkul […]
Küresel gastronomi platformları ve uluslararası lezzet otoriteleri tarafından yayımlanan “Dünyanın En İyi 10 Domatesi” listesi açıklandı. İtalyan ve Yunan lezzetlerinin ağırlık kazandığı prestijli listede, kendine has aroması, ince kabuğu ve eşsiz lezzetiyle bilinen Türkiye’nin tescilli lezzeti Ayaş domatesi de yer aldı Gastronomi dünyasının yakından takip ettiği değerlendirme sonucunda, coğrafi işaretli değerlerimizden biri olan Ankara’nın Ayaş […]
Zuma İstanbul, çağdaş Japon mutfağının özgün lezzetleri, menüsüne eklenen yeni tatlar ve keyifli buluşmalara ev sahipliği yapan atmosferiyle sonbahara lezzet dolu bir dokunuş katıyor. Çağdaş Japon mutfağına getirdiği yenilikçi yorumlarla öne çıkan Zuma, sonbahar sezonu boyunca misafirlerine ayrıcalıklı bir gastronomi deneyimi sunmaya devam ediyor. İstinyePark’ta konumlanan Zuma İstanbul, Japon izakaya kültüründen ilham alan mutfağını kusursuz […]
Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, 15–18 Aralık 2026 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde 34’üncü kez kapılarını açacak. Avrasya’nın en köklü gıda fuarı, bu yıl yeni yerinde ve yeni tarihinde, dünyanın dört bir yanından gıda ve içecek üreticilerini ve alıcılarını geniş bir katılımcı ve ziyaretçi kitlesiyle bir araya getirecek. Bir önceki edisyonunda 80 […]
Alarko Tarım, kuruluşunun üçüncü yılında değer odaklı yatırımlarını eğitim ve bilgi paylaşımı alanına taşıdı. Tarımda nitelikli insan kaynağını güçlendirmek, verimliliğe ve sürdürülebilirliğe dayalı üretim anlayışını yaygınlaştırmak amacıyla Alarko Tarım Akademisi’ni hayata geçirdi. Akademi’nin uygulamalı eğitime yönelik çalışmalarının yeni adımı olarak, Baklan Tarım Teknolojileri Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi için inşa edilen 570 metrekarelik modern sera […]
Geleneksel tariflerden modern tabaklara uzanan geniş kullanım alanıyla pirinç; ana öğünlerden atıştırmalıklara ve tatlılara kadar farklı tariflere kolayca uyum sağlıyor. Türk mutfağında pilavla özdeşleşen pirinç, değişen beslenme alışkanlıklarıyla birlikte daha farklı biçimlerde değerlendiriliyor. Nötr tadı ve farklı malzemelerle kolayca uyum sağlayan yapısı sayesinde pirinç, geleneksel yemeklerin yanı sıra modern tek tabak öğünlerde, pratik tariflerde ve […]
