Bitkisel ürünlerde bu yıl beklenen 140 milyon tonluk rekor üretimde özellikle meyve ve tahıl üretimindeki güçlü artış ön plana çıkacak. AA muhabirinin derlediği bilgiye göre, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bu yıl hasat sezonunun 140 milyon tonluk üretimle kapatılacağını ve bunun tüm zamanların rekoru olacağını söyledi. Bu rekorda bazı alanlardaki üretim artışının etkili olması […]
Nişasta bazlı şekerlerin (NBŞ) yüksek fruktoz içeriği nedeniyle hastalık oluşturma riskinin daha yüksek olduğu, çocukluk çağında fazla şeker tüketiminin obezite, hipertansiyon başta olmak üzere birçok sağlık sorunuyla ilişkilendirildiği bildirildi. Nişasta içeren bitkilerden elde edilen ve temel olarak glukoz ve fruktoz içeren şeker türü olarak tanımlanan nişasta bazlı şeker (NBŞ), dünyada yiyecek ve içeceklerde sofra şekerinden […]
Dondurma konusunda en iyiler arasında gösterilen, Kadıköylülerin yakından tanıdığı Vardarlı Dondurma Bağdat Caddesi’nde yeni şubesini açtı. Tutkunlarından gelen talepler doğrultusunda caddeye inme kararı aldıklarını açıklayan marka yetkilileri, “Bizim için öncelik kalite ve biz hiçbir zaman kaliteden ödün vermeden markamızı yaşatmayı hedefliyoruz.” Diyor. Özgün bir lezzete sahip olan Vardarlı’nın hikâyesi aslında bir dondurma dükkânından önce, bir […]
Türkiye, yılın ilk yarısında çikolata ve kakao ürünleri ihracatından 500 milyon 781 bin dolar gelir elde etti, bu başarıda sektörün kaliteli üretimi, Antep fıstığı gibi ham madde altyapısı ve fuar odaklı çalışmaları etkili oldu. AA muhabirinin, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerinden derlediği bilgiye göre hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, ocak-haziran döneminde 212 ülke […]
The Marmara Taksim’in çatısındaki terasıyla çok sevilen Upperist, yemek programını Spelta ve Okra şefi Mert Yalçıner ile başlatıyor. Paylaşmak için tasarlanmış modern Akdeniz başlangıçları ve ekşi mayalı pizzalarla manzaraya lezzet katıyor. İstanbul’u 360 derece gören seyir terası Upperist, artık menüsüyle de dikkat çekiyor. Upperist x Spelta menüsü, salıdan pazara 20.00 – 23.00 saatleri arasında, terasta […]
Türkiye’ye gelen turistlerin yeme içme kategorisindeki harcamaları bu yılın ilk yarısında geçen yılın aynı dönemine göre, yaklaşık yüzde 9 artarak 5 milyar 904 milyon 388 bin dolar oldu. AA muhabirinin, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerinden derlediği bilgilere göre, yılın ilk yarısında 25 milyar 746 milyon 177 bin dolar turizm geliri elde edildi. Bu gelirlerin detaylarına […]
Lokman Hekim Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Gültekin, gıdaların raf ömrünü uzatmak, tat, renk, görünüm ve yapısını korumak amacıyla kullanılan katkı maddelerinin belirlenen güvenli sınırların üzerinde ve sık tüketilmesinin sağlık açısından risk oluşturabileceğini belirtti. Üniversiteden yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Prof. Dr. Gültekin, gıda katkı maddeleriyle kanser arasındaki ilişkiye değinerek, bu maddelerin belirli teknolojik işlevleri […]
Bayburt’ta kentin mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla düzenlenen “2. Gastronomi Festivali” başladı. Valilik ve Bayburt Belediyesinin organizasyonuyla Dede Korkut Kent Müzesi Bahçesi’nde düzenlenen etkinlikte konuşan Vali Mustafa Eldivan, bu tür etkinliklerin şehrin kalkınması için önemli olduğunu söyledi. Özellikle gurbetten gelen vatandaşların kentin mutfak kültürünü unutmamaları için bir organizasyon yapıldığını belirten Vali Eldivan, iki gün sürecek etkinlikte, […]
İster Akdeniz’e inerken, ister Antalya bölgesinden dönerken yolunuz mutlaka Afyonkarahisar ilimizden geçecektir. İşte burada dikkate almanızı tavsiye edeceğimiz bir mekan var. 66 yıllık geçmişi olan Kadaifçioğlu Restaurant. Öylesine özgün bir ortamı, öylesine özgün lezzetleri var ki, “İyi ki uğramışız” dedirtiyor insana. Özellikle yazın sıcak günlerinde kendinizi bir ormanın içindeymiş gibi düşündüren bahçesi, saatlerce oturabileceğinizi, sonrasında […]
Dossha, 2024 yılında İstanbul’da Dilara Aydın ve Şeyma Polat tarafından kurulmuştur. Kadınların spor sırasında kendilerini fiziksel olarak güçlü ve gün boyu rahat hissedilmesini önemseyen bir yaklaşımla ortaya çıkmıştır. Dossha, ürünlerinin kolayca kombinlenebilmesi ve gün içinde farklı ortamlara uyum sağlayabilmesi ile ilgili bir yaklaşım benimser. Şort tulum ve basic tişört gibi ürünler, farklı ortamlarda günü kolay […]
