Turizm Geliştirme Ajansı (TGA) yoğurt ile ilgili aşağıda yer alan paylaşım yaptı ve büyük ilgi gördü. Kökeni Orta Asya bozkırlarında yaşayan göçebe atalarımıza dayanan yoğurt, binlerce yıllık tarihiyle Anadolu ve Türk mutfağının en temel unsurlarından biri. Yüzyıllardır sofraların vazgeçilmezi olan bu lezzet, aynı zamanda dünyanın da en özel tatları arasında yer alıyor. Tek başına ferahlatıcı […]
Avrupa’nın en büyük kahve zinciri Costa Coffee, imza kahveleri ve lezzetli atıştırmalıklarıyla herkesi İstanbul’un en özel noktalarından biri olan Tersane İstanbul’da buluşmaya davet ediyor. Her kahve bardağının mutluluk getirdiğine inanan Costa Coffee, benzersiz kahve çeşitleri ve atıştırmalıklarıyla keyifli molaların adresi olmayı sürdürüyor. Rainforest Alliance sertifikalı kahve çekirdekleriyle hazırlanan özel kahveleriyle sevilen Costa Coffee, 50 yılı aşkın […]
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin “4. Uluslararası Tarsus Festivali”, bu yıl gastronomi tutkunlarını ünlü şeflerle buluşturdu. Festivalin son gününde, ünlü İtalyan Şef Danilo Zanna’nın “Türkiye’ye Geliş, Ünlü Olma Serüveni ve Yemekle Olan Hayatı” konu başlıklı söyleşisi ve MasterChefler Ezgi Yıldırım ile Muratcan Sural’ın “Tahinli Mini Lavaş, Tandır, Sarı Ulak Zeytin Salatası, “Tarsus Beyazı Sos” Gastronomi Show’u katılımcılardan […]
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, “Tüm Türkiye’deki restoranlarımız, Michelin yıldızı inceleme radarına girmiş durumda” dedi. Aylık bilgilendirme toplantısında gastronomi alanında yapılan çalışmalar hakkında da bilgi veren Ersoy, İstanbul’un ardından İzmir, Urla, Çeşme ve Bodrum’un da “Michelin Rehberi” seçkisine dahil edildiğini, Kapadokya’nın da bu sene yeni destinasyonlarda yer alacağını bildirdi. Ersoy, “Bundan sonraki yıllarda […]
Türk gastronomisinin küresel markalaşma yolculuğunda önemli bir adım daha atıldı. Afrika Şefler Birliği, Ticaret Bakanlığı ve Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) arasında, iki ülkenin gastronomi kültürünün geliştirilmesi ve mal-hizmet ihracatının artırılmasına yönelik güçlü bir iş birliği anlaşması imzalandı. Türkiye Ticaret Ateşeliği’nin de desteğiyle hayata geçirilen bu stratejik ortaklık, Türk mutfağının zengin lezzetlerini Afrika kıtasında daha geniş […]
Antalya, bu yıl da gastronomi dünyasının en heyecan verici etkinliklerinden birine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. GastroAntalya, miksoloji yarışmasıyla 16 Kasım Pazar günü başlayacak. Türkiye’nin dört bir yanından gelen profesyonel bartenderlar, özgün kokteyl reçeteleriyle jüri karşısına çıkacak ve “en iyi karışımı” yaratmak için kıyasıya rekabet edecek. GastroAntalya’nın uluslararası gastronomi buluşması kapsamında düzenlenen miksoloji yarışması, sektördeki yenilikçi […]
Divan Grubu’nun 70 yılı aşan gastronomi mirası ve rafine lezzet anlayışıyla hayat bulan Lokanta by Divan, kökleri Orta Çağ’a dayanan, dünyanın en eski ve en prestijli gastronomi derneklerinden Chaine des Rôtisseurs’ün 2025–2026 yılı ilk yemeğine ev sahipliği yaptı. 22.000 üyesiyle 80’den fazla ülkede mutfak sanatlarını aynı kalite ve değerler doğrultusunda teşvik etmek ve sofra zevklerini […]
Sürdürülebilir büyümesiyle tanınan ve dünya genelinde 75’in üzerinde restoranı bulunan uluslararası bir misafirperverlik grubu olan Tigrus Restaurant Holding, Shvili Georgian Bistro’yu İstanbul’a getirmenin gururunu yaşıyor. Orta Doğu ve Doğu Avrupa’da güçlü bir restoran ağına sahip olan, yaklaşık 30 restoranla dünyanın en hızlı büyüyen Gürcü restoran markası konumundaki Shvili’nin Terminal Kadıköy’deki açılışı, otantik Gürcü mutfağının Türkiye’deki […]
İstanbul Esenyurt Üniversitesi, Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi’nde iki bildiri ile yer aldı. İstanbul Esenyurt Üniversitesi, bu yıl Kayseri Üniversitesi ev sahipliğinde 9.uncusu düzenlenen Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi’ne iki değerli bildiri ile katılarak akademik alandaki etkinliğini ve bilimsel katkısını bir kez daha ortaya koydu. Aşçılık Programı’ndan Dr. Öğr. Üyesi Tuba Aldemir ve Öğr. Gör. […]
Batman’ın Gercüş ilçesinde 4. ‘Bağbozumu ve Gastronomi Festivali’ başlığı altında oldukça renkli bir buluşma gerçekleşti. Gercüş ilçesinin Bağlarbaşı Mahallesi’nde bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen festivalde, ilçeye özgü yöresel ürünlerin bulunduğu stantlarda cevizli sucuk, üzüm şerbeti, pirinç pilavı, mercimek çorbası, mazrone üzümü gibi çok farklı ürün vatandaşlara ikram edildi. Festivale, Vali Ekrem Canalp ve eşi Dr. Ayten […]
