Atölye Restaurant, Anadolu mutfağının ruhunu yansıtan lezzetleriyle bir yeniliğe daha imza atıyor. The Ritz-Carlton, Istanbul’un şefi Ali İhsan Özkan ve deneyimli mutfak ekibinin aile köklerine dayanan reçeteler tek bir menüde buluşuyor. Gault & Millau Türkiye Rehberi ve İncili Gastronomi Rehberi’nin yanı sıra Michelin Rehberi’nde de yer alan Atölye Restaurant, mevsime özgün malzemeler ve benzersiz tariflerin […]
Yalova Valiliği koordinesinde düzenlenen Aronya ve Tıbbi Aromatik Bitkiler Festivali, aronya hasadıyla başladı. Yalova’nın coğrafi işaretli meyvesi olan aronyanın hasadı, Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Ali Erbaş’ın duasının ardından gerçekleştirildi. Gastronomi Turizmi Derneği’nin de katkı verdiği festivalin bölgenin gastronomi potansiyelini ön plana çıkarması bekleniyor. ARONYA HASADI GERÇEKLEŞTRİLDİ Yalova’da ilk kez düzenlenen Aronya ve Tıbbi Aromatik […]
Gastronomi alanında her geçen gün önemli adımlar atma içinde olan ve bu yolda önemli mesafeler kat eden Türkiye, bir festivale daha merhaba dedi. Antalya Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, bu yıl 3’ncüsü gerçekleşen, FoodFest Antalya uluslararası gastronomi festivali yoğun ilgi görüyor. AVOKADO VE MANGO HASADI İLE BAŞLADI Antalya’nın yerel lezzetlerini dünya ile buluşturmayı hedefleyen FoodFest Gastronomi […]
Uluslararası WorldFood İstanbul 2024 Fuarı TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde başladı. Bu yıl 40.000 m2 alanda 1200’ün üzerinde katılımcı ile kapılarını ziyaretçilere açan fuar ilk günden yoğun ziyaretçi akınına uğradı. Türkiye’nin pek çok illeri yanında yurtdışından katılımın olduğu fuarda sektör ile ilgili ürünlerin yanında, yeni gelişmeler sergilenmekte. BAŞKANLAR OTURUMU GERÇEKLEŞTİ WorldFood İstanbul 2024 Fuarı kapsamında […]
Beyoğlu’nda, Karaköy’de, “Kelek Kavun” yemek için sırada bekler miydiniz? Bu soruya bizden, “Evet” cevabının çıkacağını pek sanmıyorum. Ama İstanbul Sanat Dergisi yazarlarından ünlü tasarımcı Nursema Öztürk bugün Karaköy’de Bankalar caddesi üzerinde görüntülediği durum bizleri düşünmeye sevk etti. Aslında geçtiğimiz hafta bir başka arkadaşımız da benzer bir görüntüyü İstiklal Caddesi’nin Taksim’e yakın tarafında çekmiş ve bizimle […]
Bolu’nun Mengen ilçesinde düzenlenen 37. Mengen Uluslararası Aşçılık, Turizm ve Gastronomi Festivali başladı. Yurtiçinden ve yurtdşından olmak üzere büyük katılımla başlayan festivalin açılışında son derece renkli sahneler de yaşandı. Açılışa Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin ile birlikte Bolu Valisi Erkan Kılıç, Bolu Belediye Başkanı Tanju Özcan ve Kültür Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alparslan katıldı. ‘MENGEN […]
Tarım ve Orman Bakanlığı Türkiye genelinde tarıma verdiği destekleri sürdürüyor. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sosyal medya hesabı üzerinden Resmi Gazete’de yayınlanan bu yıl yapılacak desteklere dair bilgi verdi. “2024 Yılında Yapılacak Bitkisel Üretime Yönelik Desteklemeler ile Diğer Bazı Tarımsal Desteklemelere İlişkin Karar” Resmi Gazete’de yayınlandı. Kararla ilgili açıklama yapan Tarım ve Orman Bakanı […]
Sektördeki son yenilikleri ve gıda trendlerini sergileme ve keşfetme imkânı sağlayan Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, 3-6 Eylül 2024 tarihlerinde 80 ülkeden 900’ü aşkın satın almacıyı Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde ağırlayacak. ICA Events tarafından düzenlenen Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, 32.yılında rekora imza atarak katılımcı firma, […]
Bu yıl ikincisi düzenlenecek olan Fethiye Gastronomi Festivali 24-26 Eylül’de başlayacak. “Komşu Mutfaklar” temasıyla düzenlenecek ve Fethiye’nin geleneksel mutfak kültürünü dünyaya tanıtacak olan 2. Fethiye Gastronomi Kültür ve Dostluk Festivali’nin büyük ilgi görmesi bekleniyor… YUNANİSTAN’DAN ÜNLÜ ŞEFLER KATILACAK Fethiye Likya Kadın Kalkınma Kooperatifi Başkanı Çiğdem Karaca öncülüğünde başlatılan, gastronomi sektörünün önde gelen isimlerinden şef – […]
Yerel ürünleri tanıtmak ve yerel üretimi destekleyen şefleri ve şef adaylarını ödüllendirmek için düzenlenecek ÜYÜT ile Yöresel Reçeteler Yarışması için başvurular açıldı. Güvenilir Ürün Platformu tarafından gıda, tarım ve gastronomi alanında farkındalığı arttırmak için bu yıl 3.’sü düzenlenen Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi birçok eş zamanlı etkinlik ve yarışmaya ev sahipliği yapacak. Bu etkinliklerden biri olan […]
