• 6 Şubat 2024

Bir bardak pancar suyu içmek bakın nelere iyi geliyor

Pancar suyunun faydaları duyanları şaşırtıyor. Günde 1 bardak pancar suyu tüketerek cildinizi ve saçlarınızı onarabilirsiniz. İşte pancar suyunun faydaları.. Pancar suyu hem cilt hem saçlar için mucizevi etkileri olan bir besindir. C vitamini bakımından zengin olan pancar suyunun içerisinde bolca antioksidan bulunmaktadır. Günde bir bardak pancar suyu tüketerek vücut sağlığınızı güçlendirebilir ve hücrelerinizin yenilenmesini sağlayabilirsiniz. […]

DEVAMINI OKU
  • 6 Şubat 2024

Topraksız cam serada yetişen domateslerin ihracatı başladı

Biotrend ile Maven Tarım ortaklığında, Sivas’taki  topraksız 54.000m2’lik alana kurulan cam seradaki ilk domatesler hasat edildi. İlk hasatta elde edilen toplam 40 ton domatesin bir bölümü Hollanda’ya ihraç edildi. Dünyada artan gıda talebinden yola çıkarak “Sivera” markasıyla sağlıklı tarım yatırımlarına başlayan Biotrend, yenilenebilir enerji tesislerinin yer aldığı diğer illerde de bu yatırımı yapmayı hedeflediğini belirtti. […]

DEVAMINI OKU
  • 5 Şubat 2024

Karaköy’ün tarihi dokusunu saran kahve kokusu şimdi Yalı Ataköy’de

İtalyan stiliyle hazırlanan ve özenle seçilmiş kahve çekirdekleriyle zengin bir kahve deneyimi sunan ‘Genova 1050’ İkinci şubesini Yalı Ataköy’de açtı. Şık konsepti, özel atıştırmalık lezzetleri ve dillere destan Cannoli’si ile yeni bir buluşma noktası… İlk şubesi Karaköy Bankalar Caddesi’nde bulunan Genova, İstanbul’un farklı lokasyonlarında lezzetli kahveleriyle büyümeye devam ediyor. Karaköy’ün tarihi dokusunu saran kahve kokusu […]

DEVAMINI OKU
  • 5 Şubat 2024

Together Food Hall lezzetleri ile gününüzü tatlandırın

Yeme-içme ve eğlence alışkanlığını değiştiren yepyeni bir konsepti sektöre kazandıran Together Food Hall, Lübnan mutfağından burger’a, noodle’dan kruvasana 13 farklı markayı tek çatı altında bir araya getiriyor. Bu lezzetlerden biri de, tatlıları ve ekşi mayalı ekmekleriyle nam yapmış Sour&Sweet. Marka, Caddebostan’dan sonra ikinci şubesi için Watergarden AVM’de yer alan Together Food Hall’ü seçti. Eşsiz lezzetleri […]

DEVAMINI OKU
  • 4 Şubat 2024

Tohum Topu Projesi ile kadınlar doğayı koruyor

Geçim kaynakları tarım ve hayvancılık olan taşrada yaşayan insanlar, iklim krizinden doğrudan etkilenerek gelir eşitsizliğiyle karşı karşıya kalıyor. Bu kapsamda Arabica Coffee House, iklim krizinden en çok etkilenen taşra bölgelerinde yaşayan insanlara destek olmak amacıyla özel bir girişimde bulunuyor. Proje kapsamında, bu köylerdeki kadınlar tohum topu üretimi için eğitim alıyor ve gelir elde ediyorlar. Tohum […]

DEVAMINI OKU
  • 1 Şubat 2024

Hafız Mustafa’ya BBC Good Food ödülü

1864 yılından bu yana, Türkiye’nin eşsiz lezzetlerini dünyanın dört bir yanından ziyaretçilerle buluşturan Hafız Mustafa, uluslararası prestije sahip BBC Good Food ödülüne layık görüldü. Lezzetli tatları ve geleneksel Türk tatlılarını modern bir yaklaşımla birleştiren Hafız Mustafa, bu ödülle birlikte gastronomi dünyasında önemli bir başarıya imza atmış oldu. Türkiye’nin milli gururu olarak, köklü lezzetlerini ve geleneksel […]

DEVAMINI OKU
  • 27 Ocak 2024

GTD, gastronomi turizmine gönül verenleri buluşturdu.

Gastronomi Turizm Derneği (GTD) yeni yılın ilk buluşmasını, “2024’e Merhaba” başlığı altında gerçekleştirdi. 26 Ocak akşamı Beylerbeyi’ndeki Sezen Hanım Yalısı’nda gerçekleşen buluşma oldukça renkliydi. Buluşmaya, Türk gastronomisinin önde gelen isimleri yanında turizm, sanat ve iş dünyasından renkli isimler katıldı. DEĞER KATANLARA ÖDÜL Gecede, Gastronomi Turizmi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Gürkan Boztepe tarafından geride bıraktığımız 2023 […]

DEVAMINI OKU
  • 26 Ocak 2024

Tchibo yönetim ekibi sahada

Tchibo, genel müdür ve direktörlerden oluşan yönetim ekibinin, mağaza ekiplerinin günlük işlerini devraldığı “Yönetim Ekibi Sahada” (YES) uygulamasının son çalışmasını Kadıköy Kozzy AVM Mağazası’nda gerçekleştirdi.  Bu uygulamayla Tchibo; yönetim ekibinin mağazalardaki ekiplere verdiği desteği artırmayı, müşteriler ile daha yakın ve birebir iletişim halinde olmayı ve entegre kurum kültürünü desteklemeyi hedeflediği belirtildi. Dönemsel olarak düzenlenen uygulamanın […]

DEVAMINI OKU
  • 24 Ocak 2024

Tarhana çorbasının adı nereden geliyor?

İlginç araştırmaları ile dikkat çeken Cüneyt Yardımcı düzenli olarak yazdığı bloğunda Tarhana çorbasının hikayesini yazdı. DAR HANE’DEN TARHANA’YA Tarhana çorbası, çorbaların piri olduğu gibi aynı zamanda çok da keyifli bir hikâyeye sahiptir. Kesin tarihi bilinmiyor, ancak, Yavuz Sultan Selim’in hükümranlık döneminde geçtiği rivayet edilen bir olay anlatacağım bu yazıda. Yani tarhana çorbasının hikayesi için, 1512 […]

DEVAMINI OKU
  • 20 Ocak 2024

Mutfak Dostları Derneği 5. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri sahiplerini buldu

Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluşlarından Mutfak Dostları Derneği tarafından organize edilen 5. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri, 17 Ocak 2024’te gerçekleşen törende sahipleriyle buluştu. Four Seasons Hotel Sultanahmet ev sahipliğinde, Jumbo’nun katkılarıyla düzenlenen 5. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri gecesinde, on üç kategorideki ödüllerin kazananları açıklandı. Ödül gecesi, Türk gastronomi dünyasının önde gelen isimleri, […]

DEVAMINI OKU