• 8 Temmuz 2025

“Türkiye’de restoran fiyatları dünya ortalamasının üzerinde”

Sabiha Fındıkkıran’ın yapımcılığını ve sunuculuğunu üstlendiği Bir Konu Bir Sohbet programına bu hafta Gastronomi Turizmi Derneği Kurucu Başkanı Gürkan Boztepe konuk oldu. Boztepe, gastronomi turizmi hakkında birçok açıklamada bulundu. Türk mutfağındaki algının değişmesi gerektiğini söyleyen Boztepe, Türkiye’deki fiyat algısının dünya ortalamasının üzerinde olduğunu belirtti. Sabiha Fındıkkıran’ın youtube kanalında her Cuma günü 18.00’da yayınlanan Bir Konu […]

DEVAMINI OKU
  • 8 Temmuz 2025

Marriott Business Council Türkiye yaza merhaba dedi

Marriott Business Council Türkiye yaza merhaba daveti, Marriott International Türkiye’ye bağlı otellerin üst düzey yöneticileri ve iş ortaklarının katılımıyla The Ritz-Carlton, Istanbul ev sahipliğinde gerçekleşti. Modern tasarımın ve nitelikli hizmetin sembolü The Ritz-Carlton, Istanbul, Marriott Business Council Türkiye tarafından düzenlenen yaza merhaba davetinin bu yılki ev sahibi oldu. Marriott International Türkiye’nin değerli iş ortaklarını bir […]

DEVAMINI OKU
  • 28 Haziran 2025

Antalya Kaleiçi’nde gastronomi buluşması

Haber ve Fotoğraflar: Halil Öncü – Antalya İtalya’nın Marche bölgesine bağlı Gradara Belediye Başkanı Flippo Gasperi, İtalya İzmir Konsolosu Daniele Bianchi ve Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Antalya Kaleiçi’nde düzenlenen özel bir gastronomi buluşmasında bir araya geldi. Etkinlik, Grace Lounge Şarap Evi sahibi Şule Başaran’ın ev sahipliğinde gerçekleşti. Konuklar, Marche bölgesine ait üzümlerden yapılan şarapları […]

DEVAMINI OKU
  • 28 Haziran 2025

Yeşilköy Mahsun Usta da lezzet eşliğinde yaz akşamları

Yazın gelmesiyle sıcak havaların etkisini artırdığı bugünlerde serin bir lezzet kaçamağı arayanlar, Mahsun Usta’nın bahçesini tercih ediyor. Okulların tatile girmesiyle birlikte İstanbul’da kalanlar; karne ödülü, mezuniyet kutlaması, nişan-düğün yemekleri gibi çeşitli sebeplerle Mahsun Usta’nın yaz konseptine göre düzenlenmiş bahçesinde “kahvaltının ve etin en güzel halini” tatmaya koşuyor. Misafirler, yemyeşil bahçede serinliğin tadını çıkarırken; tütsülü asado, […]

DEVAMINI OKU
  • 28 Haziran 2025

Mardin’de kent kültürüne uyumlu bir mekan: Lummi

Geçtiğimiz yıl kadim kentimiz Mardin’de kapılarını açan Lummi Restoran, Eski Mardin’in 85 yıllık tarihi dokusunda hayat bulan eşsiz atmosferiyle bölge gastronomisine ve kültürel mirasa önemli katkılar sunuyor. 350 kişilik geniş terasıyla Mezopotamya Ovası ve Mardin Kalesi manzarasını bir araya getiren bu özel mekan, yalnızca bir restoran değil; aynı zamanda çok yönlü bir yaşam alanı olarak […]

DEVAMINI OKU
  • 27 Haziran 2025

Tarsus Belediyesi’nden üreticiye destek

Tarsus Belediyesi, yerel üretimi desteklemek ve tarımsal ürünlerin raf ömrünü artırmak amacıyla hayata geçirdiği Meyve ve Sebze Kurutma ve Paketleme Tesisi ile üreticilerin ve vatandaşların yanında olmaya devam ediyor. TARSUS’UN LEZZETİ DÖRT MEVSİM SOFRADA Tesiste, mevsimine göre domates, şeftali, karpuz, kavun, elma, biber ve birçok sebze-meyve kurutularak hijyenik koşullarda paketleniyor. Bu sayede, Tarsus’un bereketli topraklarında […]

DEVAMINI OKU
  • 27 Haziran 2025

Şanlıurfa’ya prestij katan “Slow Wheat 2025″rüzgârı

 Şanlıurfa’da geçtiğimiz hafta gerçekleşen “Slow Wheat Şanlıurfa 2025” organizasyonu; kültür, müzik, gastronomi ve agroturizmi bir araya getirerek büyük ilgi topladı. Slow Food Urfa iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte, buğdayın Mezopotamya’dan dünya mutfaklarına uzanan yolculuğu masaya yatırıldı. Şehrin tarihî ve kültürel mirasını yansıtan alanlarda gerçekleşen programda; Vali Kemalettin Gazezoğlu Kültür Merkezi (Reji Kilisesi) tematik panellere ve atölyelere […]

DEVAMINI OKU
  • 27 Haziran 2025

Gaziantep Fıstık Ezmesi, AB’den coğrafi işaret tescili aldı

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Gaziantep fıstık ezmesinin Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili alan 36’ncı ürün olduğunu açıkladı. Hisarcıklıoğlu, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, bu önemli gelişmeye ilişkin detaylı bilgi verdi. Gaziantep fıstık ezmesinin AB’den coğrafi işaret tescili alan Türkiye’nin 36’ncı ürünü olduğunu belirterek, “Gaziantep’e ve ülkemize hayırlı olsun. Yerel […]

DEVAMINI OKU
  • 23 Haziran 2025

İstanbul Coffee Festival Eylül’de Kadıköy’de kutlanacak

Türkiye’nin en kapsamlı kahve organizasyonlarından biri olan İstanbul Coffee Festival, 11. yılında şehri bir kez daha uyandırmaya hazırlanıyor. 11-14 Eylül 2025 tarihleri arasında gerçekleşecek festival, bu yıl 9 yıl aranın ardından Kadıköy’e, Tepe Nautilus’un açık ve ferah alanına geri dönüyor. Şehrin merkezinde, kolay ulaşılabilir bir lokasyonda gerçekleşecek festival, kahve kültürünü yeniden İstanbul’un kalbine taşıyor. İlk […]

DEVAMINI OKU
  • 14 Haziran 2025

Dondurmanın dünyadaki ilginç tarihi

İnsanlık tarihi kadar eski olan tatlı tutkusu, zaman içinde buzla, sütle, meyveyle birleşti ve ortaya “dondurma” adını verdiğimiz mucizevi lezzet çıktı. Özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu serin tat, yüzyıllar boyunca kralların, imparatorların, kaşiflerin, liderlerin gözdesi olmuş. Dondurmanın ilk izlerine, milattan önce 3. yüzyılda Çin’de rastlıyoruz. Rivayete göre, Çin İmparatoru’nun sofralarında kar, süt ve bal […]

DEVAMINI OKU