• 18 Mayıs 2025

Kıtaları Buluşturan E-Gastronomi Projesi Güney Kore’de

İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesinin yürütücüsü olduğu ‘E-Gastronomi’ projesinin Güney Kore etabı başladı. Turizm Fakültesi Erasmus Koordinatörü Prof. Dr. Volkan Altıntaş ile Erasmus Kurum Koordinatörlüğünden Öğr. Gör. Koray Çelik tarafından hazırlanan, Avrupa Birliği (AB) üyesi 27 ülke ve Güney Kore, Filipinler, Tayland gibi Uzakdoğu ülkelerini kapsayan dijitalleşme ile gastronomiyi birleştiren ‘E-Gastronomi’ projesi Güney Kore’deki Jeonju Üniversitesi […]

DEVAMINI OKU
  • 16 Mayıs 2025

Tatlıses’ten “Tablacı” lezzetiyle tanıtım performansı

İbrahim Tatlıses, Seyrantepe’deki arsasında hayata geçirilecek yeni inşaat projesinin tanıtım toplantısını görkemli bir organizasyonla gerçekleştirdi. Mangalın dumanı, kebabın kokusu ve Güneydoğu mutfağının eşsiz lezzetleri eşliğinde gerçekleşen etkinlikte Tatlıses, yine farkını ortaya koydu. Tanıtımın en dikkat çeken detayı ise hiç kuşkusuz “Tablacı Güneydoğu Mutfağı” oldu. Urfa’da yıllarca tablacı geleneğini sürdüren ve beş yıl önce kendi markasını […]

DEVAMINI OKU
  • 15 Mayıs 2025

Japon kültürünün kalbi İstanbul’da attı

İstanbul’un kalbi Gümüşsuyu’nda yer alan, CVK Hotels & Resorts grubunun lüks segmentteki beş yıldızlı oteli CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’un Uzak Doğu restoranı Kumiko Sushi & More, 8-9-10 Mayıs tarihlerinde eşsiz bir Sakura Festivali’ne imza attı. Japon kültürünün eşsiz geleneklerini ve yeniden doğuşu simgeleyen sakura, Kumiko Sushi & More’un özgün atmosferinde hayat buldu. Chef’s Table […]

DEVAMINI OKU
  • 14 Mayıs 2025

Çekmeköy’de bir lezzet durağı: AFYA

Çekmeköy’ün Taşdelen mahallesi sınırları içinde  Afya Et & Kebap adını taşıyan bir lezzet durağı var ki, damak zevkine düşkünleri özellikle uğraması gerekiyor. Gastronomi alanında Türkiye’nin tanınmasında önemli rol oynayan kebap çeşitlerinin sunum ve lezzet olarak eni iyi servis edildiği yerler arasında gösterilen mekana konumuna uzak yerlerden bile gelenler oluyor. TURİSTLERİN İLGİ ODAĞI İş görüşmeleri ve […]

DEVAMINI OKU
  • 12 Mayıs 2025

Antalyalılar FoodFest Antalya ile lezzet şöleni yaşadı

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin ‘Akdeniz Mutfağı’ temasıyla bu yıl 4.’sünü gerçekleştirdiği FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali, üç gün boyunca gastronomi ve lezzet tutkunlarını ağırladı. Gastronomi Festivali’nin üçüncü ve son günü yine birbirinden lezzetli sunumlara sahne oldu. Antalyalılar, 3 gün boyunca gastronomi festivaline yoğun ilgi gösterdi. Antalya Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde bu yıl 4.’sü gerçekleştirilen FoodFest Antalya […]

DEVAMINI OKU
  • 9 Mayıs 2025

Prof. Dr. Oğuz Özyaral’a “Yılın Doktoru” Ödülü

Prof. Dr. Oğuz Özyaral’a mikrobiloji alanı dışında topluma yaptığı katkılarından dolayı, “Yılın Doktoru” ödülü verildi. Özyaral’a ödülü Mersin’de düzenlenen Ulusal Sağlık ve Başarı Ödülleri töreninde teslim edildi. Sağlık alanında yaptığı çalışmalar ve yayınladığı makaleler dışında, katıldığı konferanslar ve TV programlarında insanlığa sunduğu katkılardan olayı kendisine teşekkür edilen Özyaral, son derece anlamlı bulduğu ödül için teşekkür […]

DEVAMINI OKU
  • 5 Mayıs 2025

Trakya’nın yeni lezzeti: Edirne kebabı

Edirne Valisi Yunus Sezer’in önerisiyle başlayan çalışmalar, Edirne’nin coğrafi işaretli Meriç yer fıstığı ve yerel ürünlerinin kullanıldığı yeni bir lezzetin ortaya çıkmasını sağladı. Bu girişim ile, Edirne’nin coğrafi işaretli Meriç yer fıstığı ve yerel ürünleriyle hazırlanan Edirne kebabının gastronomi turizmine katkı sağlayacağı bildirildi. Zengin yemek çeşitleriyle lezzet şöleni sunan Edirne mutfağı, tava ciğeri, köftesi ve […]

DEVAMINI OKU
  • 2 Mayıs 2025

Kumiko & Sushi More’da Sakura Festivali Başlıyor!

İstanbul’un kalbi Gümüşsuyu’nda yer alan, CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’un Uzak Doğu restoranı Kumiko Sushi & More; 8–9-10 Mayıs tarihlerinde Sakura Festivalini kutluyor. Japon kültürünün eşsiz geleneklerini birleştiren ve yeniden doğuşu simgeleyen festival, Kumiko & Sushi More’da gerçekleşiyor. “Chef table” etkinliklerinden tadım etkinliklerine, çay seremonilerinden animeye, Japon sokak lezzetlerinden geleneksel müziklere uzanan bu üç günlük […]

DEVAMINI OKU
  • 24 Nisan 2025

Antalya Gastronomi Festivali 9 Mayıs’ta başlıyor

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ev sahipliğinde 9-11 Mayıs 2025 tarihleri arasında “Tarladan sofraya, Antalya’dan Dünya’ya” mottosu ile bu yıl 4’üncüsü gerçekleştirilecek olan Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali’nin basın toplantısı yapıldı. KARAALİOĞLU PARKI’NDA DÜZENLENECEK Etkinlik için organize edilen tanıtım toplantısında konuşan Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Antalya’yı kültür ve sanatın yanı sıra tarımın […]

DEVAMINI OKU
Ayumi Sushi Bar
  • 24 Nisan 2025

Ritim İstanbul’da lezzet dolu bir Uzak Doğu deneyimi: Ayumi Sushi Bar

Uzak Doğu mutfağının eşsiz tatlarını merak edenler için Ritim İstanbul’da hizmet veren Ayumi Sushi Bar, yeni menüsünü gastronomi meraklılarına tanıttı. Kartal E-5 kenarında, Gülsuyu Metro İstasyonu’na 5 dakika mesafede yer alan Ayumi Sushi Bar, Uzak Doğu mutfağına özgü en popüler lezzetleri tatmak isteyenler için müthiş seçenekler sunuyor. Taptaze suşiler, mis gibi noodlelar, iç ısıtan ramenler, […]

DEVAMINI OKU