Medipol Mega Üniversite Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral: “Karpuz kesilmeden önce kabuğu mutlaka yıkanmalı. Kesim öncesi eller yıkanmalı. Bıçak ve kesme tahtası temiz olmalı. Kesilmiş karpuz uzun süre dışarıda bekletilmemeli” Medipol Mega Üniversite Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, toprağa temas eden bir meyve olan ve yaz aylarında sıkça tüketilen karpuzun, hijyen […]
Mplus Türkiye, Elazığ’daki yeni lokasyonunda çalışanları ve aileleriyle bir araya geldi. Bölgesel kalkınmaya katkı, istihdam vizyonu ve kadın çalışan oranındaki artışın vurgulandığı etkinlik, Mplus Türkiye İnsan Kaynakları, Hizmet Kalitesi & Eğitim, İdari İşler ve Satın Alma Genel Müdür Yardımcısı Barış Şanlıoğlu’nun katılımıyla gerçekleşti. Çalışanlara ve ailelerine yönelik çeşitli aktivitelerin de düzenlendiği etkinlik; şirketin insan odaklı […]
Gıda güvenliği günümüz tüketicisinin en büyük hassasiyetlerinden biri haline gelirken, pestisit kalıntıları ve izlenebilirlik eksikliği sofralarda endişe yaratıyor. Bu noktada, Feast Gıda gibi teknolojiyle donatılmış üretim altyapısına sahip markalar, dondurulmuş gıdaları hem güvenli hem de sürdürülebilir bir seçenek olarak öne çıkarıyor. Feast, ileri kalite kontrol süreçleri ve şeffaf tedarik zinciriyle tüketici güvenini sağlamlaştırırken, pestisit riskine […]
Tilbe Uslu ile yeni bir ilişkiye başlayan ünlü şef Somer Sivrioğlu sevgilisinin doğum gününde aşkını ilan etti. İşte o paylaşım… Ünlü şef Somer Sivrioğlu, kariyeriyle olduğu kadar özel hayatıyla da sık sık adından söz ettiriyor. MasterChef yarışmasının jüri üyelerinden Somer Sivrioğlu, bir süredir aşk yaşadığı Tilbe Uslu’nun doğum gününü sosyal medya hesabından yaptığı paylaşım ile […]
Sabiha Fındıkkıran’ın yapımcılığını ve sunuculuğunu üstlendiği Bir Konu Bir Sohbet programına bu hafta Gastronomi Turizmi Derneği Kurucu Başkanı Gürkan Boztepe konuk oldu. Boztepe, gastronomi turizmi hakkında birçok açıklamada bulundu. Türk mutfağındaki algının değişmesi gerektiğini söyleyen Boztepe, Türkiye’deki fiyat algısının dünya ortalamasının üzerinde olduğunu belirtti. Sabiha Fındıkkıran’ın youtube kanalında her Cuma günü 18.00’da yayınlanan Bir Konu […]
Marriott Business Council Türkiye yaza merhaba daveti, Marriott International Türkiye’ye bağlı otellerin üst düzey yöneticileri ve iş ortaklarının katılımıyla The Ritz-Carlton, Istanbul ev sahipliğinde gerçekleşti. Modern tasarımın ve nitelikli hizmetin sembolü The Ritz-Carlton, Istanbul, Marriott Business Council Türkiye tarafından düzenlenen yaza merhaba davetinin bu yılki ev sahibi oldu. Marriott International Türkiye’nin değerli iş ortaklarını bir […]
Haber ve Fotoğraflar: Halil Öncü – Antalya İtalya’nın Marche bölgesine bağlı Gradara Belediye Başkanı Flippo Gasperi, İtalya İzmir Konsolosu Daniele Bianchi ve Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Antalya Kaleiçi’nde düzenlenen özel bir gastronomi buluşmasında bir araya geldi. Etkinlik, Grace Lounge Şarap Evi sahibi Şule Başaran’ın ev sahipliğinde gerçekleşti. Konuklar, Marche bölgesine ait üzümlerden yapılan şarapları […]
Yazın gelmesiyle sıcak havaların etkisini artırdığı bugünlerde serin bir lezzet kaçamağı arayanlar, Mahsun Usta’nın bahçesini tercih ediyor. Okulların tatile girmesiyle birlikte İstanbul’da kalanlar; karne ödülü, mezuniyet kutlaması, nişan-düğün yemekleri gibi çeşitli sebeplerle Mahsun Usta’nın yaz konseptine göre düzenlenmiş bahçesinde “kahvaltının ve etin en güzel halini” tatmaya koşuyor. Misafirler, yemyeşil bahçede serinliğin tadını çıkarırken; tütsülü asado, […]
Geçtiğimiz yıl kadim kentimiz Mardin’de kapılarını açan Lummi Restoran, Eski Mardin’in 85 yıllık tarihi dokusunda hayat bulan eşsiz atmosferiyle bölge gastronomisine ve kültürel mirasa önemli katkılar sunuyor. 350 kişilik geniş terasıyla Mezopotamya Ovası ve Mardin Kalesi manzarasını bir araya getiren bu özel mekan, yalnızca bir restoran değil; aynı zamanda çok yönlü bir yaşam alanı olarak […]
Tarsus Belediyesi, yerel üretimi desteklemek ve tarımsal ürünlerin raf ömrünü artırmak amacıyla hayata geçirdiği Meyve ve Sebze Kurutma ve Paketleme Tesisi ile üreticilerin ve vatandaşların yanında olmaya devam ediyor. TARSUS’UN LEZZETİ DÖRT MEVSİM SOFRADA Tesiste, mevsimine göre domates, şeftali, karpuz, kavun, elma, biber ve birçok sebze-meyve kurutularak hijyenik koşullarda paketleniyor. Bu sayede, Tarsus’un bereketli topraklarında […]
