Şu sıralar kitapları ile hayli gündemde olan Önder Kaya, karşılamaya hazırlandığımız bayram öncesinde, “Tahtakale” tavsiyesinde bulundu. Aynı zamanda “İstanbul Gezgini” olarak da anılan Önder Kaya, İstanbul’a gelip te görmeden dönülmemesi gereken çarşı için şunları söylüyor: “Tahtakale’ye yolum düştüğünde ve evdeki baharatları tazelemek gerektiğinde adresim Güven Baharat. Hemen sonrasında Nuri Toplar Kahvecisi. Biraz zamanım varsa, Köfteci […]
Kent monografisi yazılarıyla tanıdğımız Arif Atılgan şu sıralar tam zamanı olan Yeşil Erik ile ilgili bir yazı kaleme aldı. Onun için de hepimiz için de damaklarımızda farklı yeri olan Yeşil Erik’e bir de onun gözüyle bakın ve yapacağınız ilk iş yarım kilo da olsa alıp bu yazı eşliğinde afiyetle yemeniz… Afiyet olsun.. 1959 yılı… Yaz […]
27 Nisan’da kapılarını açan ve büyük ilgi gören, “5. Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı Bakery Plus” bugün sona eriyor. Ankara, ATO Congresium Kongre ve Sergi Merkezi’nde yoğun ziyaretçi katılımı ile kapılarını açan fuar, yaşanan pandemi süreci nedeniyle 4 yıldan beri gerçekleşemiyordu. LEZZET TEKONOLOJİLERİ GÖSTERİSİ Lezzet teknolojilerinin sergilendiği ve ziyaretçilerin adeta büyülendiği fuarda, […]
İlki bu yıl düzenlenen, “Moda Sokak Lezzetleri Festivali” 28 Nisan itibarıyla ziyaretçilere kapılarını açtı. Yoğurtçu Parkı sonunda yer alan Melek Hotels Moda bünyesindeki Adel & Angel Garden’da gerçekleşmekte olan buluşmanın özellikle gençler tarafından büyük ilgi görmesi bekleniyor. 28 Nisan ile 7 Mayıs tarihleri arasında 10 gün sürecek olan buluşma, yurt içi ve yurt dışında bir […]
İtalya, Almanya, İsviçre ve Tayland’ın Michelin yıldızlı ünlü şefleri, bu yaz Titanic Mardan Palace’ın misafirlerine eşsiz bir deneyim yaşatacak. Dünyaca ünlenmiş a’la carte restoranları, dünya mutfaklarından geleneksel Türk mutfağına uzanan ödüllü şeflerin hazırladığı lezzetleri ile gastronomi konusunda misafirlerine her zaman eşsiz bir yeme içme deneyimi yaşatan Titanic Mardan Palace, bu yaz boyunca İtalya, Almanya, İsviçre […]
42 Maslak’ta devam eden Ramazan Sohbetleri’nde oyuncu ve yönetmen Tamer Levent’in konuğu ünlü sinema yönetmeni Ezel Akay’dı. Keyifli sohbete sanat ve cemiyet dünyasından isimler de yoğun ilgi gösterdi. 42 Maslak’ta, oyuncu ve yönetmen Tamer Levent’in moderatörlüğünü yaptığı, ‘Ramazan Sohbetleri’nin konuğu ünlü yönetmen Ezel Akay oldu. Derin sinema ve sanat sohbeti, cemiyet ve sanat hayatının önde […]
Dünya Su Günü her yıl 22 Mart’ta su kaynaklarının korunması amacıyla 1993 yılından bu yana kutlanıyor. Suyun, her ne kadar yaşamın döngüsünün temeli olduğunu bilsek de su kullanımındaki yanlış uygulamalar suyun varlığını tehlikeye atıyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne göre dünyadaki tatlı suyun yüzde 70’i tarımda kullanılıyor. Sulak alan ekosistemleri yeryüzünün en üretken ve […]
“Asrın felaketi” olarak nitelendirilen Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen bölgelere yardımlar devam ediyor. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi’nden (SUBÜ) yapılan açıklamaya göre, Turizm Fakültesi ve Sapanca Turizm Meslek Yüksekokulu’nda, merkez üssü Kahramanmaraş’ın Pazarcık ve Elbistan ilçeleri olan 7,7 ve 7,6 büyüklüğündeki depremlerden etkilenen vatandaşlar için ekmek üretimi başlatıldı. Üretim sürecinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyenleri ve […]
Güvenilir Ürün Platformu’nun Adana’da gerçekleştirdiği ‘Tarımın Yeni Yüzyılı ve Üretime Gönül Verenler Ödül Töreni’nde konuşan Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişci, “Gençlerimizin ve kadınlarımızın alın ve akıl terini akıtacağı tarımımız ‘Türkiye Yüzyılı’na damga vuracak” dedi. Türkiye’nin her bölgesinden başarılı çiftçi ve tarıma değer katan kuruluşların ödüllendirildiği tören Adana’da yapıldı. Güvenilir Ürün Platformu tarafından Refleks Gazetesi […]
Ceviz üretiminin artırılması, yaygınlaştırılması ve ülke ekonomisine katkı sağlanması amacıyla yola çıkan Ceviz Üreticileri Derneği (CÜD), 2022 yılı hasadını tamamladı. CÜD üyelerinin bu yılki ceviz üretimi, geçen yıla oranla yüzde 30 artış gösterdi. 2022 yılında 4 bin ton ceviz hasat ettiklerini belirten Ceviz Üreticileri Derneği Eş Başkanı Ömer Ergüder, “Bu yıl toplamda 34 bin dekar […]
