Gastronomi profesyonelleri öncülüğünde yepyeni lezzetler keşfetmek, mutfağın ve yemek yapmanın püf noktalarını öğrenmek için yiyecek ve içecek atölyelerine katılmak istiyorsanız Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi yani USLA’nın uzmanlığı tam size göre… Her ay mevsime özel içeriklerle hazırlanan USLA atölyelerine katılmak ayrı güzel, Kanyon’a taşıdığı yeni kampüsünde bambaşka bir mekan deneyimi yaşamak ve sosyalleşerek güzel zaman […]
Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi İstanbul 2023’ün ilk seçkisi Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde düzenlenen törende açıklandı. Kültür ve Turizm bakanı Mehmet Nuri Ersoy ile birlikte turizm dünyasının önde gelen paydaşlarının katıldığı gecenin sunuculuğunu Oylum Talu yaptı. Dünyanın en prestijli restoran derecelendirme sistemi olan ve lüks restoranlara yıldız veren Michelin Guide, […]
Gazeteci ve yemek eleştirmenleri Henri Gault ve Christian Millau tarafından ilk sayısı 1969 yılında Paris’te yayımlanan dünyanın prestijli rehberlerinden Gault & Millau, Sözen Organizasyon iş birliği ile Türkiye’de! Türkiye’yi de gastronomi çalışma ağına ekleyerek toplam 14 ülkeye ulaşan Gault & Millau, gastronomi alanında dünyada en çok bilinen ve takdir edilen iki rehberden biri. Gastronomi meraklılarının, […]
Dün başlayan 6. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, ikinci güne de büyük bir hareketlilikle başladı. Haftasonu olması nedeniyle öğlen saatlerinde alana akın eden ziyaretçiler, birbirinden farklı Adana lezzetlerini deneyimledi. Ayrıca ünlü isimler Arda Türkmen, Somer Sivrioğlu, Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna, Türev Uludağ, Ebru Baybara Demir ve İlber Ortaylı, lezzet festivalinde katılımcılarla buluştu. RENKLİ GÖRÜNTÜLER Adana Valiliği’nin […]
1978 yılında faaliyete başlayan ve bugün Dünyanın lider çay üreticileri arasında yer alan Beta Gıda, İstanbul’da Tarihi Yarımada’nın en güzel noktalarından birinde, Beta Yeni Han’da çay ve kahve tutkunlarına emsalsiz bir mola imkânı sunuyor. Yerli ve yabancı turistlerin gözdesi haline gelen Osmanlı’dan günümüze miras tarihi han, misafirlerini içerisinde yer alan mağazalarda adeta lezzet turuna çıkarıyor. […]
Dünyaca ünlü lüks markaları İstanbul’da buluşturan The Luxury Network Ödül Töreni, 30 Eylül Cuma akşamı Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un ev sahipliğinde gerçekleşti. İhtişamlı gecede, “Yılın Lüks Oteli” ödülüne Shangri-La Bosphorus layık görüldü. BEYRUT, KATAR VE DUBAİ’DEN SONRA İngiliz medyası tarafından “lüks markalar için yeni nesil pazarlama” olarak tanımlanan lüks marka pazarlama grubu The Luxury Network, Beyrut, […]
GitmekLazım.com, dünyayı keşfetme tutkusuna sahip gezginler için yenilikçi tur paketlerini sunuyor. Bu kapsamda, Güney Asya’yı destansı tarihi ve büyüleyici doğal özellikleriyle keşfetmek isteyenler GitmekLazım.com’un 12-20 Kasım tarihleri arasında gerçekleştireceği turla Singapur, Bangkok ve Phuket’e özel bir seyahate dahil olabilecekler. Seyahat etmenin ve tatil yapmanın sosyal yönlerini güçlendirmeyi hedefleyen GitmekLazım.com, gezginlerin hayallerine sınır koymadan yeni yerleri […]
Sınırların ötesinde, benzersiz ve büyüleyici bir gastronomi deneyimi olan dünyaca ünlü Whimsy, Washington ve Berlin’den sonra JW Marriott Istanbul Bosphorus’un girişimi ile şimdi de İstanbul’da… Kalıcı olarak Türkiye’ye gelen ve JW Marriott Istanbul Bosphorus’ta misafirlerini ağırlayan Whimsy hem şovuyla hem de fine dining menüsüyle ilgi uyandırıyor. 360 derece video mapping sistemi ile yemeği sanatsal ve […]
Yediklerimizi vücudumuzun kullanabileceği besin maddelerine çeviriyor… Protein, kan pıhtılaştıran faktörler, enzimler, hormonlar ve proteinlerin üretiminde rol oynuyor… Ve daha pek çok görev üstleniyor. Yaşamsal öneme sahip olan karaciğerde bir miktar yağ olması olağan bir durum ve sağlığı tehdit etmiyor. Ancak karaciğerdeki yağ oranı yüzde 5’in üzerine çıkarsa, ‘karaciğer yağlanması’ olarak tanımlanıyor. Dünyada en sık görülen […]
Tuzla’da geçtiğimiz günlerde düzenlenen “Bayat Ekmek Taze Yemek” farkındalık projesi çok ses getirmişti. Tuzla Belediyesi’nin düzenlendiği farkındalık projesinde bir çok şef yarıştı. Yarışmada birinci olan isim ise Masterchef yarışmasıyla ünlenen eski yarışmacı Esra Tokelli oldu. Bir süredir kendi restoranın mutfağında şef olan Esra Tokelli “Yıllardır mutfakta çalışıyorum. Deneyimlerime dayanarak söyleyebilirim ki en çok ziyan olan şey […]
