Asırlık lezzet! Tekirdağ’ın Ramazan çöreği resmen tescillendi. Tekirdağ’ın Ramazan sofralarıyla özdeşleşen “ramazan çöreği”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Bu kararla birlikte kentte koruma altına alınan ürün sayısı 14’e yükseldi. Tescil, hem geleneksel üretim yöntemlerini güvence altına aldı hem de Tekirdağ’ın gastronomi turizmine yeni bir ivme kazandırdı. Tekirdağ’da asırlardır Ramazan ayının simgelerinden […]
Nestle Türkiye CEO’su Leszek Wacirz: “120 yıllık köklü geçmişimizden aldığımız güçle sürdürülebilir büyümeye kararlılıkla devam ediyoruz” dedi. Nestle Türkiye, 120. yılı kutlamaları kapsamında geniş ölçekli sosyal fayda hareketi ‘120 Bin İyilik Hareketi’ ve ‘Genç İşi Tarım’ projesini başlattı. Şirketten yapılan açıklamaya göre, ‘Ortak Değer Yaratma’ anlayışı doğrultusunda hayata geçirilen ‘120 Bin İyilik Hareketi’ ile doğanın […]
Türkiye’yi dünya çapında güçlü bir turizm, ağırlama ve gastronomi destinasyonu haline getirmek vizyonuyla Sözmen Group tarafından düzenlenen VI. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT, 12-13 Şubat 2026 tarihlerinde Antalya’da NEST Kongre Merkezi’nde gerçekleştirildi. “Ağırlama Sisteminde Ekosistem” temasıyla düzenlenen zirve, sektörün ulusal ve uluslararası tüm paydaşlarını aynı platformda buluşturarak, ağırlama dünyasının geleceğine ışık tuttu. […]
İstanbul’da bazı cadde ve sokaklar, “on bir ayın sultanı” ramazana özel süslemelerle ışıklandırıldı. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte yüzyıllardır sürdürülen camilere mahya asma geleneği devam ederken, son yıllarda bu gelenek, kentin farklı noktalarına yayılan geniş çaplı ışıklandırma ve dekorasyon çalışmalarıyla daha görünür hale geldi. İstanbul’un birçok ilçesinde cadde ve sokaklara “Hoş geldin ya Şehr-i Ramazan” ve […]
Gastronomi konusunda otorite kabul edilen sayılı isimlerden Prof. Dr. Oğuz Özyaral ile bir yıl öncesinde planladığımız, “Kalkan Ziyafeti” buluşmasını sonunda gerçekleştirebildik. Davetlimiz yıldız bir isim olunca mekan da yıldızlı bir mekan olsun diye düşündük ve aklımıza ilk gelen isim Calipso Fish Gourmet oldu. Oğuz Hoca’ya bildirdiğimizde, “Duymuşluğum var ama hiçbir fikrim yok, denemiş oluruz” dedi […]
Kahve Dünyası, sürdürülebilirlik odaklı çalışmaları kapsamında hayata geçirdiği Reform projesiyle kullanım ömrünü tamamlamış ürünleri tasarım ve fonksiyonla buluşturarak ileri dönüşümde yeni bir adım atıyor. “Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, sürdürülebilir yaşam vizyonunu somut projelerle büyütmeye devam ediyor. Markanın ileri dönüşüm odağındaki yeni girişimi Reform, Kahve Dünyası mağazalarında kullanım ömrünü tamamlamış malzemeleri estetik ve işlevsel tasarım […]
67 ülkede 600’ün üzerinde oteli ile hizmet veren Novotel, seyahat sektörünün en hızlı büyüyen ihtiyaçlarından biri olan longevity’e (uzun ve sağlıklı yaşam) çözüm sunmak adına yaklaşık 60 yıllık inovatif birikiminden yararlanıyor. Accor verileri, her üç gezginden birinin zihinsel ve fiziksel iyi oluşunu desteklemek için günlük bir adım attığını ortaya koyuyor. Uzun ve sağlıklı yaşam, bu […]
Tuzla Belediyesi tarafından baştan sona yenilenen Tuzla Mekan Palmiye, Mercan sahilinde düzenlenen törenle vatandaşların kullanımına açıldı. Açılışta konuşan Tuzla Belediye Başkanı Av. Eren Ali Bingöl, “Halkın parasını yine halk için harcıyoruz. Uygun fiyat, kaliteli hizmet anlayışından bir adım geri atmıyoruz” dedi. Mercan sahilinde yürütülen düzenleme çalışmaları kapsamında bölgede yer alan Halk Plajı’nın yeniden hizmete açılması […]
Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve pladis ve GODIVA Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker: “Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi’nin hem kültür hem de eğitim ekseninde kalıcı bir ağ oluşturmasını temenni ediyorum” dedi. Yıldız Holding, Milli Eğitim Bakanlığının öncülüğünde yürütülen ‘Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi’ kapsamında Erzurum’da Bakanlıkça belirlenen binanın renovasyonla eğitime kazandırılmasını ve okulun bulunduğu alanda 200 […]
“Milli Eğitim Bakanlığı 2. Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması 2026” kapsamında, Türk mutfağının kuşaktan kuşağa aktarılan eşsiz mirası, “Anne Reçeteleri” bu kez genç şef adaylarının maharetiyle hayat buldu. Önceki gün İzmir Konak Nevvar Salih İşgören Eğitim Kampüsü – 5 Turizm MTAL ev sahipliğinde düzenlenen Ege Bölgesi Seçmeleri, İzmir, Aydın, Muğla ve Manisa illerinin katılımıyla gerçekleştirildi. […]
