Kadir Toprakkaya, Gastro Magazin sitesinin yazarı

7 Nisan 2025

Turizmin Oscarı “Altın Elma” Tarsus’a

Turizm dünyasının en prestijli ödülleri arasında gösterilen FIJET Altın Elma Ödülü’nün Tarsus’a verileceği açıklandı. Dünya Turizm Yazarları ve Gazetecileri Federasyonu (FIJET) ile Türkiye Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği (TYGD) iş birliğiyle düzenlenecek ödül töreni, 22-24 Nisan tarihleri arasında Tarsus’ta gerçekleştirilecek. Tarsus’a verilecek ödül öncesinde basın mensuplarına yönelik tanıtım toplantısı düzenlendi. Swissôtel The Bosphorus İstanbul’da gerçekleşen […]

DEVAMINI OKU

6 Nisan 2025

Bodrum’un “Acı Ot Festivali” yağmur altında başladı

Bodrum’da bu yıl 6’ıncısı düzenlenen “Acı Ot Festivali” şiddetli yağmur altında başladı. Muğla Valiliği, Muğla Büyükşehir Belediyesi, Bodrum Kaymakamlığı, Bodrum Belediyesi ve Ortakent Yahşi Yalılarını Geliştirme Güzelleştirme ve Mavi Bayrak Derneği (OYDER) işbirliğiyle düzenlenen ve Bodrum’un otlarını gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlayan festivalde 260’dan fazla stantta yöresel ve el emeği ürünler yer aldı. Ortakent Köyiçi mevkisinde […]

DEVAMINI OKU

28 Mart 2025

Van’da 4 yöresel yemek coğrafi tescil belgesi aldı

Van’ın yöresel yemeklerinden erişte aşı, acem köftesi, Van tavası ve helise, coğrafi tescil belgesi aldı. Van Ticaret ve Sanayi Odasından (TSO) yapılan açıklamaya göre, kentin kültürel mirasının korunması ve ileriye taşınması için çalışmalar sürüyor. Bu kapsamda, kentin yöresel lezzetlerinden erişte aşı, acem köftesi, Van tavası ve helise için yapılan coğrafi tescil başvurusu tamamlandı. Coğrafi tescil […]

DEVAMINI OKU

25 Mart 2025

Çullama Köftesi fotoğrafı Türkiye birinciliği getirdi

Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi Aleyna Nur Bingül, Anatolia Turizm Akademisi, Meryan Otel ve Turizm Eğitimi ve Eğiticileri Derneği iş birliğiyle dördüncüsü düzenlenen Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması’nda Türkiye birincisi oldu. ESTETİK VE TEKNİK AÇIDAN Yarışma, “Genel” ve “öğrenciler” olmak üzere iki ayrı kategoride gerçekleştirildi. Öğrenciler kategorisinde dört eser […]

DEVAMINI OKU

15 Mart 2025

Basri Baba Anadolu Lezzetleri’ni listenize ekleyin

İstanbul’un yeni yaşam merkezi konumuna ulaşan Zeytinburnu sahili birbirinden şık mekanları ile adeta bu iddiayı doğrular nitelikte. İşte bunlardan biri de Basri Baba adıyla bölgeye renk katan “Anadolu Lezzetleri” sofrası. Konumu, çok emek harcanmış dekorasyonu ve lezzetleri ile gerçekten de bu övgüyü sonuna kadar hak eden bir mekan. Büyük Yalı, Yedi Mavi adıyla anılan lokasyonda […]

DEVAMINI OKU

3 Mart 2025

Espressolab ve Türk Hava Yolları’ndan yeni iş birliği!

Espressolab ve Türk Hava Yolları, yolcuların sadakat programı Miles&Smiles kapsamında kazandıkları milleri daha pratik bir şekilde kullanabilmeleri için önemli bir iş birliğine imza attı. Bu yenilik sayesinde Miles&Smiles üyeleri, Türk Hava Yolları’ndan kazandıkları milleri Espressolab mobil uygulaması aracılığıyla TL’ye dönüştürerek harcayabilecek. Bu yeni entegrasyon, kullanıcıların millerini yalnızca uçuşlar için değil, günlük yaşamlarında da değerlendirebilmelerine olanak […]

DEVAMINI OKU

3 Mart 2025

Çömlek Kuru Fasulye’de Ramazan Keyfi

Kuru fasulyenin İstanbul’daki en iyi adresi olarak bilinen Çömlek Kuru Fasulye, Ramazan ayı boyunca sıcacık bir atmosferde ailesi ve sevdikleriyle iftar yapmak isteyen misafirlerini Türk Mutfağı’nın lezzetleri ile buluşturuyor. Çömlek Kuru Fasulye Ramazan ayı boyunca zengin menüsü ve geleneksel Türk Mutfağı tatları ile Ramazan keyfi yaşatıyor. Başka şubesi bulunmayan 250 kişilik kapasiteli Çamlıca Çömlek Kuru […]

DEVAMINI OKU

2 Mart 2025

İstanbul Havalimanı’nda Ramazan Köyü

İstanbul Havalimanı’nda Ramazan kültürünü yerli ve yabancı yolculara tanıtmak için Ramazan Köyü açıldı. İstanbul Havalimanı’nda İGA tarafından, Ramazan kültürünü yerli ve yabancı yolculara tanıtmak için Ramazan Köyü açıldı. Dış Hatlarda kurulan Ramazan Köyü’nde geleneksel kostümlerle yolcuları karşılayan çalışanlar söyledikleri maniler yolculara keyifli anlar yaşattı. ÇEŞİTLİ ATÖLYELER OLUŞTURULDU Yolcular için de ücretsiz faydalanabilecekleri müzik dinletileri, ebru, […]

DEVAMINI OKU

1 Mart 2025

TÜRES’den “İftar sofralarında israfa dikkat” uyarısı

Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, ramazan ayında iftar ve sahur sofralarında gıda israfı yapılabildiğini belirterek, hem işletmelerin hem de vatandaşların bu konuda dikkatli olması gerektiğini söyledi. Ramazan Bingöl tarafından Anadolu Ajansı Muhabiri Uğur Aslanhan’a yapılan açıklamada, ülke genelinde faaliyet gösteren restoran, lokanta ve kafeterya sayısının 200 bini aştığı, bu işletmelerin […]

DEVAMINI OKU

28 Şubat 2025

Ramazan’da sirkadiyen ritmin korunmasına yönelik öneriler

Sabri Ülker Vakfı, Ramazan’da sirkadiyen ritmin korunmasına yönelik öneriler içeren bir paylaşımda bulundu. İnsan vücudunun 24 saatlik işleyişini ifade eden “Sirkadiyen Ritim” beslenme ve uyku düzenindeki farklılaşma nedeniyle Ramazan ayında değişiyor. Çalışmalar vücut iç saatinin, doğru beslenme ve uyku düzeniyle Ramazan’da da işlemeye devam etmesinin mümkün olduğunu gösteriyor. Beslenme, gıda ve sağlıklı yaşam alanında […]

DEVAMINI OKU

Bilgi