- 5 Mayıs 2025
Trakya’nın yeni lezzeti: Edirne kebabı
Edirne Valisi Yunus Sezer’in önerisiyle başlayan çalışmalar, Edirne’nin coğrafi işaretli Meriç yer fıstığı ve yerel ürünlerinin kullanıldığı yeni bir lezzetin ortaya çıkmasını sağladı. Bu girişim
DEVAMINI OKU
- 28 Mart 2025
Van’da 4 yöresel yemek coğrafi tescil belgesi aldı
Van’ın yöresel yemeklerinden erişte aşı, acem köftesi, Van tavası ve helise, coğrafi tescil belgesi aldı. Van Ticaret ve Sanayi Odasından (TSO) yapılan açıklamaya göre, kentin
- 19 Şubat 2025
Kent Lokantaları da bu milletin saraylarıdır
İBB tarihinde bir ilk olarak gerçekleştirilen ve her gün tam kapasite çalışan Kent Lokantaları her gün 5 binden fazla günlük öğünle binlerce İstanbulluya hizmet veriyor.
- 15 Şubat 2025
35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nda kazananlar belli oldu
Metro Türkiye ana sponsorluğunda Dude Table Gastronomi Pazarlama Ajansı tarafından bu yıl 3’üncüsü düzenlenen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması sona erdi. Şirketten yapılan açıklamaya
- 10 Şubat 2025
Uzun Yaşamın Anahtarı: Bakliyatlar
Uzun ve sağlıklı yaşamın sırrı, mutfağımızın vazgeçilmezi bakliyatlarda saklı… Bağışıklığı güçlendirmekten çevre dostu beslenmeye kadar birçok fayda sunan bakliyatlar, uzun yaşamın sırrı olarak görülen Longevity
- 9 Şubat 2025
AB’nin Türk dönerini 2025’te tescil etmesi umuluyor
Türk mutfağının dünyaca ünlü lezzetleri arasında yer alan dönerin Avrupa Birliğinden (AB) “geleneksel ürün adı” tescili alması için yapılan başvurunun yıl sonuna kadar olumlu sonuçlanması
- 26 Ocak 2025
Salmonella bakterisini hızlı tespit eden kit geliştirildi
Türk bilim insanı Prof. Dr. Mehmet Veysel Yiğit ve ekibi, gıda güvenliği alanında devrim niteliğinde bir çalışmaya imza atarak salmonella bakterisini hızlı ve kolay tespit
- 23 Ocak 2025
Schwetzingen’de kuşkonmaza dair bir keşifteyiz
Yazı ve Fotoğraflar: Nazan Kervan Heidelberg Almanya’nın Baden-Württemberg eyaletindeki Schwetzingen şehri, kuşkonmazın anavatanı olarak bilinen sevimli ve keyifli bir şehir. 18 yüzyılda Bavyera Dükü,
- 14 Ocak 2025
Çanakkale’nin lezzetleriyle hazırlanan pizza altın madalya yolunda
Çanakkale’nin yöresel lezzetleriyle katıldığı Türkiye Pizza Şampiyonası’nda bronz madalya alan şef Hasan Kaplan bu sefer Almanya’da 18 martta düzenlenicek olan yarışmaya hazırlanıyor. Aslen Kütahyalı olan
- 8 Ocak 2025
Cihan Avcı’nın ”Dönme Geriye” Heyecanı
Uzun yıllar kozmetik ve hairstyle danışmanlığı yapan Cihan Avcı ” Dönme Geriye ” isimli şarkısı ile müzik dünyasına ilk adımını attı. Avcı, kadın estetik ve
