Dünyanın en iyi gastronomi ve turizm okulları dünyanın en küçük ülkelerinden İsviçre’de bulunduğuna vurgu yaparak aşağıdaki yazıyı kaleme alan Abbas Güçlü, Türkiye’de açılmasına karar verilen Gastronomi Lisesi ile ilgili çok geç kalındığını söyledi. YÜZLERCE GASTRONOMİ VE TURİZM LİSESİ OLMASI MEB Gastronomi Lisesi açacakmış. Günaydın demek gerekir. Türkiye gibi 50, 60 milyon turist ağırlayan, 100 milyonu […]
Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB), Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı (TUGEV), Mili Eğitim Bakanlığı ve Metro Türkiye iş birliğiyle Gastronometro’da düzenlenen Turizm Meslek Liseleri Arası Aşçılık Yarışması, dördüncü kez gerçekleştirildi Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB), Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı (TUGEV), Milli Eğitim Bakanlığı ve Metro Türkiye iş birliğiyle, gastronomi turizminin gelişmesine katkı sağlamasının yanı sıra turizm […]
Karaköy Bankalar Caddesinde yer alan ‘Mesai Karaköy’ Alaçatı’ya taşınıyor ve bu yaz biraz tatil biraz dinlenme ve bolca eğlence için konuklarını Alaçatı’ya davet ediyor. Şık konsepti, lezzetli mezeleri, zengin yemek çeşitleri ve spesiyal kokteylleriyle İstanbul yeme-içme hayatının en özel mekanları arasında yer alan Mesai, artık sadece Alaçatı’da… Yeni konseptiyle Port Yolu’nda hizmet verecek olan mekan […]
Geçtiğimiz yıl 6 Şubat depreminde yaşanan büyük felaket ile yerle bir olan Hatay yaralarını bir bir sarmaya çalışırken adeta küllerinden doğmaya hazırlanıyor. Antakya’nın Odabaşı mahallesinde yapımı devam eden, hizmete girdiğinde Gastronomi Şehri Hatay’ın tanıtım, turizm ve ekonomisine önemli katkılar sağlayacak olan Gastronomi Çarşısı’nın inşaatı hızla sürüyor. Nisan ayında açılması beklenen Gastronomi Çarşısı’nda yiyecek – içecek […]
Datça Belediyesi tarafından düzenlenen Badem Çiçeği Festivali 15-16-17-18 Şubat 2024 tarihleri arasında Datça’da gerçekleşti. Bir anlamda, “Bahara erken merhaba” anlamına da gelen festivalde son derece renkli etkinlikler yaşandı. YEREL OTLARLA YEMEK YARIŞMASI Festival bünyesinde yerel otlarla yemek yarışması da düzenlendi. Ünlü şefler, Mert Yılmaz, Mustafa Ozan ve Ümit Karadağ’ın jüri üyeliğinde gerçekleşen yemek yarışmasının kazananları […]
Düzce Belediyesi Mutfak Sanatları Merkezi Türkiye’nin dört bir yanından ünlü şefleri Başkan Dr. Faruk Özlü ev sahipliğinde ağırladı. Düzce Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencilerinin farklı kültürlerden yemekleri öğrendikleri Workshop çalışmasında eğitim veren şefler Mutfak Sanatları Merkezi’nde sunulan lezzetlere hayran kaldı. Düzce Belediyesi, şehrin gastronomi zenginliğinin en güzel yansıma noktalarından biri olan Mutfak Sanatları Merkezi’nde önemli bir […]
Pancar suyunun faydaları duyanları şaşırtıyor. Günde 1 bardak pancar suyu tüketerek cildinizi ve saçlarınızı onarabilirsiniz. İşte pancar suyunun faydaları.. Pancar suyu hem cilt hem saçlar için mucizevi etkileri olan bir besindir. C vitamini bakımından zengin olan pancar suyunun içerisinde bolca antioksidan bulunmaktadır. Günde bir bardak pancar suyu tüketerek vücut sağlığınızı güçlendirebilir ve hücrelerinizin yenilenmesini sağlayabilirsiniz. […]
Biotrend ile Maven Tarım ortaklığında, Sivas’taki topraksız 54.000m2’lik alana kurulan cam seradaki ilk domatesler hasat edildi. İlk hasatta elde edilen toplam 40 ton domatesin bir bölümü Hollanda’ya ihraç edildi. Dünyada artan gıda talebinden yola çıkarak “Sivera” markasıyla sağlıklı tarım yatırımlarına başlayan Biotrend, yenilenebilir enerji tesislerinin yer aldığı diğer illerde de bu yatırımı yapmayı hedeflediğini belirtti. […]
İtalyan stiliyle hazırlanan ve özenle seçilmiş kahve çekirdekleriyle zengin bir kahve deneyimi sunan ‘Genova 1050’ İkinci şubesini Yalı Ataköy’de açtı. Şık konsepti, özel atıştırmalık lezzetleri ve dillere destan Cannoli’si ile yeni bir buluşma noktası… İlk şubesi Karaköy Bankalar Caddesi’nde bulunan Genova, İstanbul’un farklı lokasyonlarında lezzetli kahveleriyle büyümeye devam ediyor. Karaköy’ün tarihi dokusunu saran kahve kokusu […]
Yeme-içme ve eğlence alışkanlığını değiştiren yepyeni bir konsepti sektöre kazandıran Together Food Hall, Lübnan mutfağından burger’a, noodle’dan kruvasana 13 farklı markayı tek çatı altında bir araya getiriyor. Bu lezzetlerden biri de, tatlıları ve ekşi mayalı ekmekleriyle nam yapmış Sour&Sweet. Marka, Caddebostan’dan sonra ikinci şubesi için Watergarden AVM’de yer alan Together Food Hall’ü seçti. Eşsiz lezzetleri […]
