“Gaziantep için gastronomi, medeniyetler beşiği bu toprakların tarihini, kültürünü ve bereketini bir sofra etrafında buluşturan en kıymetli hazinesidir.”Bu sözler, Gaziantep ilimizi 3 dönem parlamentomuzda temsil

Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu, Türkiye Gastronomi Federasyonu ve Mutfak Profesyonelleri Federasyonu güçlerini birleştirerek Türkiye Gastronomi Konfederasyonu’nu kurmak için tüzük çalışmalarını tamamladı. Doç. Dr. Yılmaz

Haber: Hatice Kübra Günaçtı Boğaz’ın sessiz ve huzurlu köşelerinden biri olan Kanlıca, yalnızca manzarasıyla değil, ünlü yoğurduyla da misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Ben de geçtiğimiz

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) Cumhurbaşkanı Ersin Tatar’ın eşi Sibel Tatar, Kıbrıs mutfağını ve KKTC’de son yıllarda öne çıkan gastronomi alanında gerçekleştirilen çalışmaları anlattı. Sibel

Diyarbakır’da tatlı üretimi yapan bir firma, şeker oranı yüzde 80 düşürülmüş kadayıf üretimine başladı. Firma sahibi Murat Altunhan, Diyarbakır Organize Sanayi Bölgesi’nde 3 bin 500

İstanbul’un kalbi Beşiktaş’ta yer alan Shangri-La Bosphorus, Istanbul, 29 Ağustos–8 Eylül tarihleri arasında Hint mutfağının iki ünlü şefini ağırlıyor. Özenle seçilmiş baharatlar, usta ellerden çıkan

Türkiye’nin gastronomi değerlerinin dünya genelinde daha fazla tanıtılması ve yaygınlaştırması misyonu ile hareket eden Anadolu Gastro Turizm Derneği ile Ankara Kalkınma Ajansı arasında teknik destek

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Kapadokya’nın “Michelin Rehberi 2026” seçkisine dahil edildiğini bildirdi. Bakan Ersoy, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, “Orta Anadolu’nun binlerce

Yazın artan sıcaklıklarla birlikte ortaya çıkan gıda kaynaklı hastalıklardan korunmak için et, süt ve pişmiş yemek gibi ürünlerin, alışverişten tüketime kadar soğuk zincirde muhafaza edilmesi

Türkiye’de et ve et ürünleri sektörünün öncüsü Danet, kırmızı etin sadece bir besin değil; gücün, gelişimin ve yaşam kalitesinin temeli olduğunu vurguluyor. Beslenme Uzmanı Dr.