Türk ve Yunan müziğini aynı sahnede buluşturan güçlü yorumuyla tanınan Göknur Onur, 25’inci sanat yılını Zarifi’nin ev sahipliğinde düzenlenen özel bir geceyle kutladı. Sanat, medya ve cemiyet dünyasından davetlilerin katıldığı gecede Onur, çok dilli repertuvarı ve sahne performansıyla büyük beğeni topladı. Türk ve Yunan müziğini aynı sahnede buluşturan güçlü yorumuyla tanınan Göknur Onur, sanat hayatındaki […]
Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF) kapsamında gerçekleştirilecek Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması’nda jüri üyeleri belli oldu. Çeşme Belediyesi ev sahipliğinde Altın Yunus Hotel’de 5-7 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirilecek Uluslararası Gastronomi Film Festivali, Uluslararası Klazomenai Kısa Film Yarışması’nda jüri üyeleri açıklandı. Festival kapsamında gerçekleştirilen Uluslararası Kısa Film Yarışması’nın jüri kadrosunda, sinema dünyasının birbirinden […]
Nevşehir Valiliği himayelerinde Kapadokya Üniversitesi ev sahipliğinde bu yıl beşincisi düzenlenecek olan Kapadokya Gastronomi Festivali, 15–16 Mayıs tarihlerinde Mustafapaşa’da halka açık olarak gerçekleştirilecek. “Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar” temasıyla düzenlenecek festival; Kapadokya’nın kadim mutfak kültürünü, yerel üretim birikimini ve Mustafapaşa’nın eşsiz tarihî dokusunu iki gün boyunca ziyaretçilerle buluşturacak. 2021 yılında Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü tarafından […]
Safranbolu Kahve Müzesi Kurucusu Semih Yıldırım, AA muhabirine, Türk kahvesinin artık içeceğin ötesinde çok önemli kültürel değer olarak tescillenmeye devam edildiğini söyledi. Türk kahvesinin bir süre önce Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) liderliğinde, Avrupa Birliği tarafından “geleneksel ürün adı” olarak ilan edilmesine ilişkin Yıldırım, “Türk kahvesinin dünya genelinde de bilinirliğiyle daha da önemli hale […]
Erzincan tulum peyniri ve Cimin üzümü, küresel düzeyde tanınmış ve övgü görmüş bir platform olan ‘Slow Food Ark of Taste’ listesine alındı. Bu karar, Erzincan’ın zengin gastronomi mirasının uluslararası alanda takdir gördüğünün bir kanıtı olarak kabul ediliyor. Erzincan’ın yöresel lezzetlerinden ikisi, endüstriyel uluslararası tarım, iklim değişikliği ve değişen beslenme alışkanlıkları nedeniyle kaybolma riski taşıyan geleneksel, […]
Türkiye’nin peynir üretiminde öncü şehirlerinden Kars’ta, atıl durumdaki tarihi Süvari Tabyası’nın restore edilmesiyle hayata geçirilen Kars Peynir Müzesi, bölgenin köklü gastronomi kültürü ve tarihi mirasının kapılarını açıyor. Süt ve süt ürünlerinin asırlık serüvenini modern müzecilik anlayışıyla sunan mekanda, sütün peynire dönüşüm hikayesi adım adım anlatılıyor. Müzede, coğrafi işaretli Kars kaşarı ve Kars gravyerinin geleneksel yapım […]
Kültür, sanat, gastronomi ve yaşamı bir araya getiren Fişekhane, farklı mutfak kültürlerini buluşturan restoran ve kafeleriyle şehrin gastronomi noktalarından biri olmaya devam ediyor. Tarihi atmosferi, Güzelburç Antakya, Lou Cafe&Bistro, Hilla ve Kronotrop gibi özel mekanlarıyla Fişekhane, farklı lezzet deneyimlerini aynı çatı altında sunuyor. Baharın gelişiyle birlikte Fişekhane, şehrin ritmine eşlik eden keyifli gastronomi buluşmalarına ev […]
Paylaşmanın, birlikteliğin ve sofralarda kurulan sıcak bağların simgesi Ramazan akşamları, aynı tabakta aynı lezzeti paylaşmanın huzurunu yaşatıyor. Golf Maraşım dondurma markası geleneksel tatlarımızdan tahinli irmik helvasının Golf Maraşım %81 Sütlü dondurma ile servis edildiğinde Ramazan akşamlarına tatlı bir imza bırakmakta olduğunu paylaştı. Gün boyu süren bekleyişin ardından sofraya ilk kaşığın uzandığı o anla başladığına dikkat […]
Kadıköy merkezli ünlü kebapçı Bedri Usta hakkında soruşturma başlatıldığına dair haberler yayınlanmaya başladı. Kalamış Yat Limanı sırasındaki mekanında bir müşterisinin fazla fiyat karşısında sosyal medyada paylaştığı adisyona tepki ile başlayan gelişme giderek farklı bir boyut kazandı. Müşterinin tepkisine kızan Bedri Usta, “Ne yaparsan yap mekanım her zamankinden daha dolu. Hatta dışarıda bekleyenler bile var” şeklinde […]
Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, yiyecek kategorisini Türkiye’nin başarılı şeflerinin özel tarifleriyle zenginleştirmeye devam ediyor. Genç ve yetenekli şef Yaren Çarpar ile yeni bir iş birliğine imza atan Starbucks, misafirlerini lezzet dolu bu yeni tarifi denemeye davet ediyor. Yaren Çarpar’ın Starbucks’a özel hazırladığı Zahterli Çörek, 13 Kasım’dan itibaren seçili mağazalarda Starbucks fırın lezzetleri […]
