Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. İsmail Yılmaz, ramazan ayında iftarda sütlü tatlıların şerbetlilere göre daha sağlıklı bir seçenek olduğunu söyledi.

Asırlık lezzet! Tekirdağ’ın Ramazan çöreği resmen tescillendi. Tekirdağ’ın Ramazan sofralarıyla özdeşleşen “ramazan çöreği”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Bu kararla birlikte

İstanbul’da bazı cadde ve sokaklar, “on bir ayın sultanı” ramazana özel süslemelerle ışıklandırıldı. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte yüzyıllardır sürdürülen camilere mahya asma geleneği devam ederken,

Gastronomi konusunda otorite kabul edilen sayılı isimlerden Prof. Dr. Oğuz Özyaral ile bir yıl öncesinde planladığımız, “Kalkan Ziyafeti” buluşmasını sonunda gerçekleştirebildik. Davetlimiz yıldız bir isim

67 ülkede 600’ün üzerinde oteli ile hizmet veren Novotel, seyahat sektörünün en hızlı büyüyen ihtiyaçlarından biri olan longevity’e (uzun ve sağlıklı yaşam) çözüm sunmak adına

Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve pladis ve GODIVA Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker: “Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi’nin hem kültür hem de eğitim ekseninde kalıcı

Van’ın Erciş ilçesinde Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı (SYDV) bünyesindeki aşevinde pişirilen sıcak yemekler, görevliler tarafından karlı yollar aşılarak özel gereksinimli, engelli ve yaşlıların evlerine

Kadıköy’ün Kalamış semtinde inşa edilmekte olan bir şantiyede hareketliği görünce, yaklaştığımızda bu durumun bir “Cağ Kebabı Partisi” olduğunu öğrendik. Daha çok Erzurum, bir miktar da

Gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimin izlendiği FAO Gıda Fiyat Endeksi, ocakta bir önceki aya kıyasla yüzde 0,4 düşerek 123,9 puan oldu. Küresel gıda fiyatlarındaki