• 12 Aralık 2023

Azerbaycan mutfağı ile büyüleyici bir lezzet yolculuğuna ne dersiniz?

Tarihi İpek Yolu üzerinde kültürlerin buluşma noktasında yer alan Azerbaycan mutfağı, büyüleyici geçmişinden ilham alıyor. Hayli değerli olan bölgesel yemek gelenekleri ziyaretçilerle paylaşılırken, bu gelenekler

DEVAMINI OKU
  • 10 Aralık 2023

Ekolojik Yaşam Merkezi’nde Vegan Peynir Atölyesi

Kadıköy Belediyesi Ekolojik Yaşam Merkezi’nde Aralık ayı etkinlikleri devam ediyor. “İleri Dönüşüm Şenliği” adını verdikleri etkinlik kapsamında üç önemli buluşma gerçekleşecek. 16 Aralık günü yapılacak

DEVAMINI OKU
  • 9 Aralık 2023

Topraktan Tabağa Kooperatifi’nin girişimi Zamarot 1890 açıldı

Mardin’de kooperatifçilik ve gastronomi alanında uluslararası arenaya örnek olacak girişinin ilk halkası açıldı. Bölgede  ilkleri barındıran, yarattığı istihdam kapasitesi ve kayıtlı ekonomiye katkısıyla yerel kalkınmayı

DEVAMINI OKU
  • 9 Aralık 2023

Afyon’da Gastronomi Sokağı Açılıyor!

Et, süt ve diğer tarım ürünleri konusunda önemli bir merkez olan Afyonkarahisar, “Gastronomi Sokağı” adını verdiği projesini hayata geçiriyor. Öncelikle yurt genelindeki lezzet tutkunlarını ağırlamayı hedefleyen

DEVAMINI OKU
  • 8 Aralık 2023

Four Seasons Otelleri, Yetenekli Şefleri ile Gault&Millau 2024 Rehberinde…

Four Seasons Hotels Istanbul, biri tarihi yarımadanın kalbinde diğeri Boğaz’ın eşsiz atmosferinde yer alan iki özel restoranı ve başarılı şefleriyle, dünyanın en prestijli restoran derecelendirme

DEVAMINI OKU
  • 7 Aralık 2023

Genceli’ye, ‘Mutfak Tarihi’ kategorisinde yayımlanmış dünyadaki en iyi ikinci kitap ödülü

Doç. Dr. Demet Genceli’nin “Dark Gastronomy in Times of Tribulation” isimli kitabı, Gourmand Awards 2023’te “Mutfak Tarihi” kategorisinde yayımlanmış dünyadaki en iyi ikinci kitap ödülüne

DEVAMINI OKU
  • 3 Aralık 2023

Açık Büfe’de “Yetkiliden Al” uygulaması tutuyor…

Antalya’ya başta Almanya olmak üzere Rusya, Hollanda, Belçika ve İsviçre’den Türk Mutfağı lezzetlerini test etmek üzere gelenlerin sayısında belirgin bir yükseliş olduğu gözleniyor. Lara bölgesinin

DEVAMINI OKU
  • 21 Kasım 2023

Barry Callebaut’un Eskişehir Fabrikası 10 Yaşında

Dünyanın lider yüksek kaliteli çikolata ve kakao ürünleri üreticisi Barry Callebaut 40’tan fazla ülkede, 66 fabrika ve 26 Çikolata Akademisi ile faaliyet gösteriyor. Barry Callebaut, 2005 yılında

DEVAMINI OKU
  • 12 Kasım 2023

İstanbul’un Yeni Caz Sahnesi PERA 77 Açıldı

İstanbul’un sanat ve tarihinin kalbi Pera’da yeni bir caz sahnesi kapılarını açıyor! The Marmara Group’un şehre kazandırdığı Pera 77, caz müziğin önemli temsilcilerinin yanı sıra

DEVAMINI OKU
  • 21 Ekim 2023

Mutfak ve kültür mirasımız dijital olarak tüm dünyada erişime açılıyor…

  “Türkiye’nin Hazineleri” dijital koleksiyonu, Cumhuriyetin 100. yılı vesilesiyle T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde, Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü ileTürkiye Turizm Tanıtım

DEVAMINI OKU