• 28 Şubat 2025

Ramazan’da sirkadiyen ritmin korunmasına yönelik öneriler

  Sabri Ülker Vakfı, Ramazan’da sirkadiyen ritmin korunmasına yönelik öneriler içeren bir paylaşımda bulundu. İnsan vücudunun 24 saatlik işleyişini ifade eden “Sirkadiyen Ritim” beslenme ve

DEVAMINI OKU
  • 27 Şubat 2025

Erzurum UNESCO’nun 57. Gastronomi Şehri olmaya aday

Ülkemizin en önemli kış turizmi merkezlerinden biri olan ve yakın zamanda Ekonomik İş Birliği Teşkilatı tarafından 2025 Turizm Başkenti ilan edilen Erzurum, bu kez gastronomi

DEVAMINI OKU
  • 26 Şubat 2025

Kadıköy Çarşısı’nda 90 yıllık tarifle 60 çeşit turşu kuruluyor

Tarihi Kadıköy Çarşısı’nda hizmet veren dükkanda 60 çeşit sebze ve meyveden 90 yıllık tarifler kullanılarak üretilen ev yapımı turşular, raflarda oluşturdukları renkli görüntülerin yanı sıra

DEVAMINI OKU
  • 19 Şubat 2025

Kent Lokantaları da bu milletin saraylarıdır

İBB tarihinde bir ilk olarak gerçekleştirilen ve her gün tam kapasite çalışan Kent Lokantaları her gün 5 binden fazla günlük öğünle binlerce İstanbulluya hizmet veriyor.

DEVAMINI OKU
  • 19 Şubat 2025

Hüseyin Özer Hacı Bayram Veli Üniversitesi’nde

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi kimliğinde olağanüstü bir başarı hikayesi barındıran Şef Hüseyin Özer’i konuk etti. 18 Şubat günü Turizm Fakültesi’nin Gölbaşı Yerleşkesi’nde

DEVAMINI OKU
  • 17 Şubat 2025

Oishii Wok & Sushi, Opera Hotel Bosphorus’ta Açıldı!

Preferred Hotels & Resorts’ün Türkiye’deki ilk lifestyle koleksiyonu üyesi olan Opera HotelBosphorus, İstanbul’un yeme-içme sahnesine yepyeni bir soluk getiren Oishii Wok & Sushi’nin açılışına ev

DEVAMINI OKU
  • 15 Şubat 2025

35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nda kazananlar belli oldu

Metro Türkiye ana sponsorluğunda Dude Table Gastronomi Pazarlama Ajansı tarafından bu yıl 3’üncüsü düzenlenen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması sona erdi. Şirketten yapılan açıklamaya

DEVAMINI OKU
  • 14 Şubat 2025

Eriş Gıda GTD ve TYGD heyetlerini ağırladı

Gastronomi Turizmi Derneği olarak  Ar-ge ve Ür-ge çalışmalarıyla dünya gıda piyasasının dikkatini çeken Eriş Gıda’nın konuğu olduk. Aynı zamanda Gastronomi Turizmi Derneği üyesi olan firma,

DEVAMINI OKU
  • 10 Şubat 2025

Uzun Yaşamın Anahtarı: Bakliyatlar

Uzun ve sağlıklı yaşamın sırrı, mutfağımızın vazgeçilmezi bakliyatlarda saklı… Bağışıklığı güçlendirmekten çevre dostu beslenmeye kadar birçok fayda sunan bakliyatlar, uzun yaşamın sırrı olarak görülen Longevity

DEVAMINI OKU
  • 10 Şubat 2025

BİLGİ’nin mutfağında engelsiz hareket

BİLGİ Üniversitesi, “Bağımsızlık, özgüven ve dayanışmayla herkes için erişilebilir bir mutfak mümkün!” sözünden yola çıkarak anlamlı bir etkinlik gerçekleştirdi. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile

DEVAMINI OKU