Kadıköy’de, Ayvalık Cunda mutfağını en iyi temsil eden isimler arasında gösterilen İsmail Şef (İsmail Doğan) Kalamış bölgesinin ünlü balık mekanı Paysage bünyesinde dostlarını kabul etmeye başladı.
İsmail Şef’in Bağdat Caddesi üzerindeki mekanı Moshonis’in kentsel dönüşüm nedeniyle yıkılması sonrasında, her birini dost kabul ettiği müdavim kitlesi için girdiği mekan arayışında tercihi Kalamış Paysage oldu.
Kalamış Yat Limanı içerisinde bulunan Paysage, harika lezzetleri yanında denize sıfır olması ve güneşin batışının olağanüstü güzellikte izlenmesi özellikleri ile biliniyor.
Arzu Akçay, Selda Karaayvaz, Didem Atay, Sema Eryılmaz, Fatma Demir Yenigürbüz, Mine Serin, Günseli Bozdoğan, Burcu Bulum Akbulut, Burcu Akıncı…
Gastro Magazin ekibi olarak İsmail Şef’e, “Hayırlı Olsun” ziyareti için uğradığımızda, aralarında İsmail şef ile birlikte Naci Cesur ve Bayram Yıldız adındaki şeflerin bir masaya yoğun ilgi gösterdiklerine tanık olduk.
Merak edip tanışmak istediğimizde masanın Acıbadem Hastanesi doktorlarından oluşan bir grup olduğunu öğrendik. Buluşmanın ise yeniyıl öncesinde planladıkları ancak yapamadıkları buluşmayı, “Yeniyılı Karşılama Buluşması” adı altında yaptıklarını öğrendik.
Av. Nazlı Kaya, Av. Gencer Araz…
Kalamış Paysage’nin bir başka masasında ise, yıllar öncesinden tanıdığımız, adeta, “Tuttuğunu Koparan” olarak yorumlanan iki genç avukata rastladık. Nazlı Kaya ve Gencer Araz’ın lezzetlerini test etmek adına ilk defa geldikleri Kalamış Paysage için verdikleri notun, “Çok İyi” olduğunu öğrendik.
Kalamış Paysage’nin lezzetleri ve konukları ile ilgili haberleri sık sık bu sayfalarda paylaşacağız. Bizi takip edin…
