Yemek sektörünün trendleri değişiyor. Tüketiciler artık kaliteli ürünleriyle midelerini, sunumlarıyla ruhunu doyuran restoranları tercih ediyor. Butik konsepti ile et kültürüne yenilikçi bir yaklaşım getiren
Türk mutfağının dünyaya yayılan lezzeti baklavaya Kaşıbeyaz Lezzet Grubu yeni bir yorum kattı. Kaşıbeyaz, Antep fıstıklı, cevizli, fındıklı baklavasının yanında Türk kahveli baklavayı da satışa
Michelin 2023 seçkisinde önerilen restoranlar kategorisine giren Matbah Osmanlı Saray Mutfağı, etkinliklerine ara vermeden devam ediyor. Matbah Restaurant, misafirlerine 7 – 17 Aralık tarihleri arasında,
Deneyimli Şef Sefa Ceylan, Radisson Blu Bosphorus Hotel, İstanbul’daki yeni görevine atandı. Turizm ve otelcilik sektöründeki 15 yılı aşkın güçlü geçmişiyle dikkat çeken Sefa Ceylan,
Yeni yapılan bir araştırma, cevizlerin yaşlılıkta daha iyi bir sağlığa köprü olabileceğini ortaya koyuyor. Ceviz yemek, daha kaliteli beslenme ve daha aktif bir yaşam sürme
Rafine ve konforlu ambiyansı, birbirinden leziz yiyecekler sunan seçkin menüsüyle dünyaca ünlü İtalyan restoran zinciri Serafina, Yönetim Kurulu Başkanı Metin Şen’in olduğu Dinesty Grup’un girişimiyle
Büyük çoğunluğu İstanbul Medya Derneği üyelerinden oluşan bir grup yerel gazeteci Balıkesir’e bir info gezisi gerçekleştirdi. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Yücel Yılmaz tarafından konuk edilen
Gastronomi profesyonelleri öncülüğünde yepyeni lezzetler keşfetmek, mutfağın ve yemek yapmanın püf noktalarını öğrenmek için yiyecek ve içecek atölyelerine katılmak istiyorsanız Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi
Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi İstanbul 2023’ün ilk seçkisi Zorlu Performans Sanatları Merkezi’nde düzenlenen törende açıklandı. Kültür ve Turizm bakanı
Gazeteci ve yemek eleştirmenleri Henri Gault ve Christian Millau tarafından ilk sayısı 1969 yılında Paris’te yayımlanan dünyanın prestijli rehberlerinden Gault & Millau, Sözen Organizasyon iş
