Moda Deniz Kulübü’nün Gastro Kültür Etkinlikleri sürüyor. Ekim ayının teması olarak belirlenen “Macar Mutfağı Gecesi”, 7 Ekim akşamı ünlü Macar Şef Agnes Toth’un katılımıyla düzenlendi.
Kulüp üyelerinden 60 kişilik sınırlı bir katılımla gerçekleşen özel geceye, Şef Agnes Toth ile birlikte Macar Kültür Merkezi Yöneticisi Aron Sipos ve kurum çalışanları da katıldı.
Gecenin sonunda Moda Deniz Kulübü Yönetim Kurulu Üyesi Osman Serim tarafından katkılarından dolayı Agnes Toth’a bir teşekkür belgesi ve Darüşşafaka adına yapılan bağış mektubu takdim edildi. Etkinliğin lezzet yolculuğu, Macaristan’da oldukça popüler olan ve papatyalı jöle ile sunulan ciğer pate ile başladı. Ardından servis edilen dereotlu, levrekli Macar kabak yemeği ara sıcak olarak tabaklardaki yerini aldı. Ana yemekte sunulan dana yahni, menünün açıklanmasıyla birlikte klasik Gulaş beklentisinde olan konuklarda ilk anlarda tereddüt yaratsa da; kızarmış mısır polentası eşliğindeki sunumuyla tüm ön yargıları sildi.
Gecenin tatlı finalinde ise kahve eşliğinde sunulan bitter çikolata soslu ve ceviz kremalı krep, konuklara “İyi ki katılmışız” dedirten bir lezzet şöleni sundu.
