Venezuela’nın başkenti Caracas Türk Mutfağı Günleri etkinliğine ev sahipliği yaptı. Yunus Emre Enstitüsü tarafından düzenlenen Mantı workshop’unda katılımcılarla özel lezzetler ve mutfak sırları da paylaşıldı.
Yunus Emre Enstitüsü (YEE) tarafından Venezuela’da başkent Caracas’taki YEE binasında, Türk Mutfağı Günleri etkinliği düzenlendi. Etkinlikteki uygulamalı mutfak atölyesinde, Türk mutfağının önde gelen lezzetlerinden mantı tercih edildi. Mantı yapımının tüm inceliklerini öğrenen katılımcılar, hamur açmadan iç harcın hazırlanmasına, mantı kapatma tekniklerinden pişirme aşamasına kadar her detayı uygulamalı olarak deneyimleme şansını yakaladı. Venezuellalı konuklar mantı kapatma aşamasında keyifli anlar yaşarken Türk mutfağının bu özgün lezzetine tam not verdi.
KÜLTÜREL BAĞLAR LEZZETLE PEKİŞTİ
Türk Mutfağı Günleri etkinliğinde mantının yanı sıra misafirlere simit, şekerpare ve revani gibi klasikleşmiş ikramlar da yapıldı. Son olarak sunulan Türk kahvesi eşliğinde iki ülke arasındaki kültürel bağlar bir kez daha pekişti.
YEE Koordinatörü Hasan Nalbant, “Her ay düzenlediğimiz Türk Mutfağı Günleri ile Venezuela halkına kültürümüzün en lezzetli kapılarını açıyoruz. Bu ayki durağımız olan mantı hem yapım süreciyle hem de sunumuyla büyük beğeni topladı. Misafirlerimizin bu sanatı öğrenirken gösterdiği ilgi, bizi yeni etkinlikler için daha da motive ediyor” diye konuştu. (AA)
