Kahve yapmak isteyenler için kahvemi nasıl almalıyım, çekirdek mi öğütülmüş mü sorusu oldukça önemlidir. Çünkü kahvenin asıl tadını veren çekirdeğidir. Çekirdeğin taze olması ile birlikte kahvenin eşsiz aromaları ortaya çıkmaktadır. Bu yüzden kahve satın alırken belirli noktalara dikkat etmeniz gerekmektedir.
KAHVENİN TAZE OLMASI ÖNEMLİ
Kahvenin yüksek deneyim bir tat ve aroma özellikleri göstermesini istiyorsanız içeceğiniz kahvenin taze olmasına çok dikkat etmeniz gerekmektedir. Kahve yapmak isteyenler için iki türlü kahve seçeneği bulunmaktadır. İlki hazır öğütülmüş kahvelerdir, diğeri ise çekirdek kahvelerdir. Kimi kahve severler kahvelerini öğütülmüş alırken kimileri ise çekirdek halinde kahve almaktadırlar.
Öncelikli olarak kahveyi tüketim miktarınıza göre haftalık almak her zaman daha iyi bir tazelik yakalamanız için önemlidir. Kahve tüketeceğiniz kadar alınmalı ve mümkün mertebe çok sık açık hava ile temas etmemelidir. Oksijen ile temas, kahvenin ister çekirdek ister öğütülmüş olsun bütün aromasını alıp götürmektedir.
HAVA İLE TEMASINDAN UZAK TUTUN
Esasında öğütülmüş ya da çekirdek kahve doğru şekilde davranılırsa ikisi de üst düzey performans gösterebilmektedir. Değirmeni olmayan kimseler, yani kahve çekirdeklerini öğütecek araçtan yoksun olanlar için öğütülmüş kahve almak kaçınılmazdır. Öğütülmüş kahve tercih ediyorsanız en geç bir hafta içerisinde bitireceğiniz miktarda kahve alabilirsiniz. Daha yüksek miktarlarda kahve alıyorsanız bu durumda da kahveyi özel kaplarda saklamalı ve mümkün oldukça hava ile temasından uzak tutmanız yararlı olacaktır.
