Zuma İstanbul, çağdaş Japon mutfağının özgün lezzetleri, menüsüne eklenen yeni tatlar ve keyifli buluşmalara ev sahipliği yapan atmosferiyle sonbahara lezzet dolu bir dokunuş katıyor. Çağdaş
Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas’ın güncel börek sıralaması, Türk mutfağının bu alandaki iddiasını bir kez daha gözler önüne serdi. Listenin zirvesine İstanbul’un paçanga böreği yerleşirken,
Pirinç, dünya mutfaklarının temel yapı taşlarından biri olarak hem geleneksel hem de çağdaş tariflerde önemli bir rol oynuyor. Farklı pişirme tekniklerine uyum sağlayabilen yapısı, dengeli
Cafe Marmara, köklü geçmişinden aldığı ilhamla bugün yeniden şehrin en keyifli buluşma noktalarından biri olarak öne çıkıyor. The Marmara Taksim’in giriş katında yer alan mekân,
Özgün reçeteleri dikkat çeken L’aube Patisserie, davetlerin de tercihi oluyor. Butik kutlamalardan kalabalık organizasyonlara uzanan catering hizmetiyle L’aube, en özel anlar için hem tatlı hem
Balparmak, 2025 yılı bal ihracatında gösterdiği performansla İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği tarafından “Arı Ürünleri Kategorisinde İhracat Birincisi” ödülüne layık görüldü. Dünya
Boğaz’ın ikonik adresi Çırağan Palace Kempinski, yeni açılan restoranı Rüya İstanbul’da özlenen Pazar brunch’larını yeniden misafirleriyle buluşturuyor. Her Pazar, özenle hazırlanan açık büfe lezzetler ve
Bu yıl 486’ncısı düzenlenecek Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali’nde saçılacak mesir macunları, kadınlar tarafından geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Manisa’yı Mesir’i Tanıtma ve Turizm Derneği imalathanesinde çalışan
Biruni Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Elif Zeynep Özer, “Geleneksel mutfağımızda yer alan birçok besin, bugün fonksiyonel gıda
