Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin “4. Uluslararası Tarsus Festivali”, bu yıl gastronomi tutkunlarını ünlü şeflerle buluşturdu.
Festivalin son gününde, ünlü İtalyan Şef Danilo Zanna’nın “Türkiye’ye Geliş, Ünlü Olma Serüveni ve Yemekle Olan Hayatı” konu başlıklı söyleşisi ve MasterChefler Ezgi Yıldırım ile Muratcan Sural’ın “Tahinli Mini Lavaş, Tandır, Sarı Ulak Zeytin Salatası, “Tarsus Beyazı Sos” Gastronomi Show’u katılımcılardan büyük ilgi gördü.
Tarsus Müzesi’nde gerçekleştirilen söyleşide, İtalyan Şef Danilo Zanna, Türkiye’ye geliş sürecini, kariyer yolculuğunu, televizyon programı deneyimlerini ve Türk mutfağına olan sevgisini anlattı. Samimi üslubu ve enerjik kişiliğiyle izleyicilerden yoğun ilgi gören Zanna, Türkçe öğrenirken yaşadığı komik anıları da paylaştı.
Türk ve İtalyan mutfaklarının benzer yönlerine değinen Zanna, “Yemek yapmak benim için bir tutku. Tarsus inci gibi bir yer, ancak gastronomi açısından hala keşfedilmemiş. Burada hem yemek hem de kültür açısından çok zengin bir potansiyel var. Bu güzel organizasyon için Mersin Büyükşehir Belediye Başkanımıza ve emeği geçen herkese teşekkür ederim” dedi.
Festival kapsamında St. Paul Meydanı’nda düzenlenen gastronomi gösterisinde, MasterChef Ezgi Yıldırım ve Muratcan Sural, Tarsus’a özgü lezzetleri modern dokunuşlarla harmanladı. Şefler, izleyicilerin sorularını yanıtlayarak yemek yapım tekniklerini paylaştı.
