Paylaşmanın, birlikteliğin ve sofralarda kurulan sıcak bağların simgesi Ramazan akşamları, aynı tabakta aynı lezzeti paylaşmanın huzurunu yaşatıyor. Golf Maraşım dondurma markası geleneksel tatlarımızdan tahinli irmik helvasının Golf Maraşım %81 Sütlü dondurma ile servis edildiğinde Ramazan akşamlarına tatlı bir imza bırakmakta olduğunu paylaştı.
Gün boyu süren bekleyişin ardından sofraya ilk kaşığın uzandığı o anla başladığına dikkat çeken marka bu lezzeti şöyle yorumluyor:
Tencereden yükselen sıcaklık, mutfağa yayılan kavrulmuş irmik kokusu ve tahinin muhteşem aroması; sofrada yalnızca bir tatlı değil, geçmişten bugüne taşınan bir lezzet hafızası yaratıyor. Cevizin hafif kıtırlığıyla dengelenen tahinli irmik helvası hem yalın hem güçlü bir final sunuyor.
Tahinli irmik helvası için:
- 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı ceviz
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı tahin
Servis için:
- Golf Maraşım %81 Sütlü Sade 500 mL; 460 g
- 1tutam toz Antep fıstığı
Tahinli İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Tahinli irmik helvası için geniş ve kalın tabanlı bir tencerede Ayçiçek ve tereyağı ısıtın. Yağın içine irmiği ekleyip orta kısık ateşte tane tane olup rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakika kavurun.
Kavrulan karışıma toz şeker ve dövülmüş cevizi de ekleyip şeker görünmeyene kadar kavurmaya devam edin. Son olarak tencereye ılık sütü ekleyin çekene kadar karıştırın.
Helva sütü de çekince son olarak tahini ekleyip içine iyice yedirin. Ardından ocağın altını kapatın ve helvanın üzerine temiz bir bez örtüp demlenmeye bırakın.
Demlenen tahinli irmik helvasını karıştırıp havalandırın. Ardından Golf Maraşım %81 Sütlü eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
