Türkiye’nin İlk “Bean to Bar x Bean to Cup” Festivali Sona Erdi: Türkiye AeroPress Şampiyonu Ahmet Konuralp Erdil Oldu!
Çekirdekten çikolataya ve fincana giden lezzet yolculuğunu keşfetmek isteyen binlerce ziyaretçi, üç gün boyunca Fişekhane’ye akın etti. Dev yarışmalar, özel atölyeler ve eşsiz tadım deneyimlerine sahne olan festivalde Türkiye AeroPress Şampiyonluğu kupası da sahibini buldu.
Nitelikli kahve ve çikolata dünyasının heyecanla beklenen buluşması “Bean to Bar x Bean to Cup Festival”, 18-19-20 Eylül 2026 tarihlerinde İstanbul Fişekhane’de gastronomi meraklıları, sektör profesyonelleri ve lezzet tutkunlarının yoğun ilgisiyle gerçekleşti. Roaster Club organizasyonuyla hayata geçirilen festival, tarihi Fişekhane atmosferinde üç gün boyunca adeta bir gastronomi rüzgarı estirdi.
40’tan fazla markanın katılımıyla 15’ten fazla yarışma, workshop ve şova ev sahipliği yapan festivalin en büyük heyecanlarından biri de Türkiye AeroPress Championship’te yaşandı. Türkiye’nin en iyi baristalarının kıyasıya mücadele ettiği zorlu etapların ardından, final boyunca ortaya koyduğu üstün performansla zirveye ulaşan Ahmet Konuralp Erdil, Türkiye Şampiyonu ilan edildi. Erdil, bu büyük başarısıyla ülkemizi Meksika’da düzenlenecek olan Dünya AeroPress Şampiyonası’nda temsil etmeye hak kazandı.
Festivalin öncülüğünü üstlenen Roaster Club Kurucusu ve 2018 Türkiye AeroPress Şampiyonu Kemal Kitapçı, gösterilen yoğun ilgiden ve şampiyona heyecanından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Kahvede yaşanan üçüncü nesil rüzgarı çikolata sektörüne de taşıdıklarını belirten Kitapçı, kakao çekirdeğinin tıpkı kahve gibi kendine has aroma profillerine ve teruara sahip olduğunu vurgulayarak, gerçek ve temiz içerikli çikolata bilincini tüm kitlelere yaymayı hedeflediklerini ifade etti.
Dolu dolu bir gastronomi deneyimi
Festival kapsamında butik çikolata üreticilerinin Fransa’da 1 haftalık pastacılık eğitimi ödülü için yeteneklerini sergilediği Bean to Bar Challenge büyük dikkat çekerken; Şef Marc Pauquet eşliğinde gerçekleşen Le Cordon Bleu San Sebastian Challenge, Latte Art şovları ve workshoplar ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı.
