Kasım ayının son gününde Bostancı’da, Erkonyalılar isimli mekanda sabah kahvaltısına konuk olduk.
Zaman zaman düzenlediği, “Dönüşüm Kampları” ile dikkat çekip büyük bir kitle oluşturan Uzman Doktor Eyyüb Yılmaz’ın konuşmacı olarak katıldığı buluşma son derece renkliydi.
Sözlerine, “Gıda sadece tüketilmez, zamanlama ve içerik ile şifaya dönüşür” diyerek başlayan Yılmaz, doğru gıdaların doğru biçimde ve doğru zamanda alınması, beden arınması konusunda en büyük yardımcımız olacağına dikkat çekti.
CANLU SU ATÖLYESİ
Katılan konukların ısrarı üzerine “Canlı Su Atölyesi” performansının da sergilendiği buluşmada, yaşam kaynağımız olan suyun pH ve alkali değerleri üzerine bilgilendirmede bulunuldu. Uzman Doktor Eyyüb Yılmaz: “Sağlıklı bir içme suyu pH değeri yaklaşık 7 kabul edilirken günümüzde geliştirilen teknolojiler sayesinde bu değeri 10 ve üzerine çıkarmak mümkün. Bu konuda üretilmiş cihazlar bulunmaktadır” dedi.
GENÇLEŞTİREN KAHVALTI
Buluşmanın ikinci adı: “Gençleştiren Kahvaltı” olarak duyurulmuştu. Büyük mekanlarda rastladığımız açık büfe veya serpme kahvaltı bekleyenler için hayal kırıklığı yaşanmadığını söylemek isteriz. Zira tüm davetliler, “Önce Sağlık” diyerek ve bilerek gelmişlerdi.
ÖZGÜN LEZZETLER
Bostancı Erkonyalılar’ın kurucusu Muzaffer Güvenç’in kahvaltıda sunulan siyah zeytin dışındaki tüm ürünlerin, üretildikleri bölgelerden özgün lezzetleri muhafaza edilerek getirtildiğini açıklaması konuyu tamamlayan unsur oldu.
Kahvaltının manşeti, zeytinyağı ve tereyeği içinde rendelenmiş yoğun pancar ve üzerinde göz yumurta olan özel bir lezzet olarak sunuldu. Kahvaltıda eritme ve küflü peynir çeşitleri, kaymak, bal, tahin gibi olmazsa olmaz ürünler diğer lezzetler olarak masadaydı.
Buluşma sırasında bir sürpriz konuk vardı. Mekana ailesi ile birlikte öğle yemeği için gelen Ahmet Polat, kızı Selin ile masaya konu oldu. Aralarında, Donald Trump, Kral Abdullah ve Prens Charles gibi dünya liderlerinin tercih ettiği özel ayakkabıları üreten Ahmet Polat’a son derece fit göründüğü için bir teşekkür de Eyyüb Yılmaz’dan geldi.
