Metro Türkiye bünyesinde faaliyet gösteren Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro, dünyaca ünlü şefleri ve gastronomiye yön veren fikir önderlerini VII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı öncesi özel bir etkinlik ile bir araya getirdi. Bu özel etkinlikte, Türk mutfağına özgü şambali tatlısı, zerde, lakerda ve kokoreç gibi farklı tatlar şefler; Aylin Yazıcıoğlu, Antonio Bachour, Cihan […]
Rafine ve konforlu ambiyansı, birbirinden leziz yiyecekler sunan seçkin menüsüyle dünyaca ünlü İtalyan restoran zinciri Serafina, Yönetim Kurulu Başkanı Metin Şen’in olduğu Dinesty Grup’un girişimiyle Türkiye’de ilk açılan restoranı olan Akmerkez’deki yerini yepyeni bir dekorasyonla yenilerken, iştah kabartan menüsü de seçkin lezzetlerle zenginleştirdi. New York merkezli ve dünyaca ünlü isimlerin İtalyan mutfağındaki favori restoran zinciri […]
Yeni konseptiyle Galataport İstanbul’da misafirlerine kapılarını açan Kiva, 15 Kasım’da Dj Aksak işbirliğiyle özel bir akşama ev sahipliği yapıyor. Yenilenen konsepti, mozaik mutfak kültüründen aldığı ilhamla oluşturduğu menüsü ve etkileyici Boğaz manzarasıyla ayrıcalıklı bir deneyim yaşatan Kiva Galataport, DJ Aksak’ın “Turkish Edits” çalma listesiyle performans sergileyeceği keyifli bir akşama imza atıyor. Kiva, Dj Aksak’ın “Turkish […]
Özellikle soğuk günlerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kestane, kış aylarında sokaklarda, ekranlarda sıklıkla gözümüze çarpmakta. Kestanenin evde yapımı zor olabiliyor. Birçok kişi evde yaptığı kestanenin sokak kestanesi lezzetinde olmadığını belirtiyor. Ancak püf noktalarına dikkat edildiğinde sokak kestanesini elde etmek çok kolay. Sokak kestanesi nasıl yapılır? merak ediyorsanız sizler için kısa basit tarifleri derledik. HADİ BAŞLAYIN. […]
Ülkemizin önemli sektörlerinden tarım ve hayvancılığın yerli ve yabancı paydaşlarını buluşturan Adana Tarım ve Sera Bahçe Fuarları 15. kez kapılarını bugün açtı. 5 Kasım’a kadar sürecek olan fuar, Tüyap Adana Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi’nde 20’nin üzerinde ülkeden ve Türkiye’nin dört bir yanından ziyaretçi ağırlayacak. Fuarda tarım, hayvancılık ve bahçecilik alanlarında ihtiyaç duyulacak her türlü […]
Büyük çoğunluğu İstanbul Medya Derneği üyelerinden oluşan bir grup yerel gazeteci Balıkesir’e bir info gezisi gerçekleştirdi. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Yücel Yılmaz tarafından konuk edilen gazeteciler Balıkesir ve bağlı ilçelerinde incelemelerde bulundular. BALIKESİR GAZETECİLER GÖZÜNDEN NASIL GÖRÜNÜYOR* Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Yücel Yılmaz gazeteciler ile gerçekleştirdiği sohbet toplantısında, hep siz gazeteciler soru soruyorsunuz şimdi sıra […]
Zaman Lakerda zamanı. İstanbul’un kültürel lezzetleri arasında baş köşede duran bu lezzetin nasıl yapıldığına dair pek çok tarif var. Ama biz Gastro Magazin ekibi olarak bu konuyu süslü mekanlar yerine Boğaziçi’nin balıkçılarına sorduk. BAĞ BOZUMU FIRTINASI 21-22 Ekim tarihlerinin “Bağ Bozumu Fırtınası” kabul edildiğini sonrasında denizlerimizin daha da soğuyacağına değinen balıkçılar, “Avlanan toriklerden lakerda yapmaya […]
Türkiye’nin hızlı ticaret platformu Yemeksepeti’nin, kullanıcılarına daha zengin hizmet seçenekleri sunarken, yerel esnafa destek olan uygulaması Yemeksepeti Mahalle birinci yaşını kutluyor. Hızlı ticarete olan talebin artması ve kullanıcı beklentilerindeki değişimle birlikte, yerel esnaf için öncelikli hale gelen dijitalleşme ihtiyacına çözüm olarak ortaya çıkan Yemeksepeti Mahalle, birinci yılını doldurdu. Yemeksepeti kullanıcılarına mahallelerindeki esnaf ve yerel market […]
Yazı: Benusen Toprakkaya – GASTRO MAGAZİN Günün belirli bir saatine kadar kahvaltı servisi verip, daha sonra tamamen pasta ve kahve hizmeti veren Morn Kadıköy ile tanıştırmak istiyoruz siz değerli okurlarımızı. Kadıköy’ün son aylarda yıldızı parlayan Yoğurtçu Parkı’nda, ünlü şef Melis Aydemir’in hizmete açtığı yeni mekânından söz ediyoruz. İYİ BİR PASTRY VE KAHVE DÜKKÂNI Mekanda gün […]
Türkiye’nin ilk ve tek sanayi müzesi Rahmi M. Koç Müzesi, dünyanın en büyük seyahat sitesi TripAdvisor’ın “Travellers’ Choice 2022” ödülüne layık görüldü. Müze, dünyanın her yerinden gezginlerin 12 ay boyunca yaptığı puanlama sonucunda hazırlanan “İstanbul’un gezilecek en iyi 25 destinasyonu” listesinde yer aldı İstanbul’un tarihi güzellikleri ile iç içe, Haliç kıyısında eşsiz bir manzaraya sahip […]
