Yolu Afyon’dan geçenlere bir tavsiyemiz var

İster Akdeniz’e inerken, ister Antalya bölgesinden dönerken yolunuz mutlaka Afyonkarahisar ilimizden geçecektir.

İşte burada dikkate almanızı tavsiye edeceğimiz bir mekan var. 66 yıllık geçmişi olan Kadaifçioğlu Restaurant.

Öylesine özgün bir ortamı, öylesine özgün lezzetleri var ki, “İyi ki uğramışız” dedirtiyor insana. Özellikle yazın sıcak günlerinde kendinizi bir ormanın içindeymiş gibi düşündüren bahçesi, saatlerce oturabileceğinizi, sonrasında bir hafta dinlenmiş gibi kalkacağınız hissi uyandırıyor.

KONUM, MEKAN, LEZZET

Lezzet tutkunlarının ikinci ve üçüncü planda öncelik verdiği konum ve mekan özellikleri tanımı tam da Kadaifçioğlu’nun tarif ediyor.

Türk Mutfağı’nın en önemli lezzetlerini korumak, tanıtmak gibi bir misyonu da var. Bunlardan biri: Tereyağında mühürlenmiş biftek. Bir diğeri Anadolu’nun olmazsa olmazı: Keşkek. Hele bir yaprak ciğer sunumu var ki, hatırlayanlar bize hak verecektir.

Tabi olağanüstü lezzetler barındıran meze çeşitlerini, Afyon’a özgü kaymaklı ekmek kadayıfı, vişneli ekmek kadayıfı, ayva tatlısı, kaymaklı Kemalpaşa tatlısı, özgün köy kahvaltısı gibi seçeneklere değinmiyoruz bile.

“Yolumuz düşerse” demeyin, mutlaka deneyin…

Kadaifçioğlu  markasında 26 yıldan beri aralıksız olarak çalışan şef  Hazim Kayaevren: “Ciğer Tava ve Keşkek konusunda yılların verdiği deneyimlerle elde ettiğimiz bir lezzet formülü var. Özenle koruyor ve misafirlerimize sevgimizi de katarak servis ediyoruz” diyor.