Antalya’da gençlere ve çocuklara Türk sofra kültürü ile geleneksel yemeklerin tanıtılması amacıyla “Toy Yemeği” etkinliği düzenlendi.
Muratpaşa ilçesindeki Envar Okullarında gerçekleştirilen etkinlikte,öğrencilere ve misafirler toy kültürü hakkında bilgilendirildi.
Ardından okuldaki gastronomi atölyesinde şef Halil Gökmenoğlu ve beraberindeki şefler, öğrenciler eşliğinde özellikle Doğu Anadolu Bölgesi’ne ait yemekler hazırladı.
Envar Okulları Kurucu Temsilcisi Mehmet Karakayalı ise “Eno4 bütüncül eğitim” kapsamında son 10 yıldır çalışmalar yürüttüklerini ve öğrencilerin drama, gastronomi, mekatronik ve yapay zeka gibi alanlarda kendilerini geliştirdiklerini anlattı.
Şef Halil Gökmenoğlu da zengin Anadolu mutfağını ve Türk kültürünü gençlere tanıtmayı düşündüklerini dile getirdi.
Toy yemeklerinin geçmişten bugüne aktarılmış gelenek olduğunu ve sürdürülmesi gerektiğini belirten Gökmenoğlu, program için Ahlat ilçesi ve Doğu Anadolu Bölgesi’ne özgü yemekler hazırladıklarını kaydetti.
