Çanakkale’nin Biga ilçesinde, Biga Peynir Tatlısı Tescilli Coğrafi İşaret-Mahreç İşareti Coğrafi İşaret başvurusu kabul edildi. Biga Ticaret ve Sanayi Odası (Biga TSO) tarafından Şubat 2022’de yapılan başvuru uzun değerlendirme sürecinin ardından kabul edildi ve Biga Peynir Tatlısı Mahreç İşareti tescil edildi. Böylece “Biga Peynir Tatlısı” adı, üretim yeri ve üretim metodu koruma altına alınmış oldu.
COĞRAFİ İŞARET BÜYÜK ÖNEM TAŞIMAKTA
Biga Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Şadan Doğan, Biga Peynir Tatlısı coğrafi işaret tescilinin yapılmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek şu ifadeleri kullandı: “Biga Peynir Tatlısı mahreç işaretinin tescili ilçemizin en önemli gastronomi ve ekonomik değerlerinden olan peynir tatlımızın markalaşması ve korunması açısından çok büyük önem arz ediyor. Coğrafi işaret tescili, bu lezzetin ilelebet korunmasını sağlayacak ve Biga Peynir Tatlısı’nın ulusal ve uluslararası pazarlarda daha kolay yaygınlaşmasını, üreticilerimizin elde edeceği kazancın artmasını da sağlayacak…”
