İstanbul’da 28 Eylül – 2 Ekim tarihleri arasında oldukça iddialı bir gastronomi fuarı düzenleniyor.
“Tadım İstanbul Gastronomi Fuarı ve Zirvesi” başlığı altında gerçekleşecek buluşma, Dr. Mimar Kadir TOPBAŞ Gösteri ve Sanat Merkezi’nde yapılacak.
Ülkemizin gastronomi turizmi değerlerini ve imkanlarının tanıtımında etkili olması beklenen organizasyonun ev sahipliğini Ankara merkezli ATİS Fuarcılık yapacak.
SEKTÖR OYUNCULARINDAN DESTEK
Buluşmaya sektörün önde gelen sivil toplum örgütleri de destek verecek. Bu kurumlar arasında: Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED), Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON), Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), Mengen Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği (ASOMDER) ve Turizm Akademisyenleri Derneği (TUADER) yer almakta.
AKADEMİSYENLER, ŞEFLER KATILACAK
Beş gün sürecek olan Tadım İstanbul Gastronomi Fuarı ve Zirvesi’nde,Türk mutfağını tanıtıcı atölye çalışmaları, alanında uzman şef ve akademisyenlerin söyleşileri ve Türk mutfağına ait yöresel gıda markaları yer alacak. ATİS Fuarcılık tarafından yapılan açıklamada, “Gerçekleştireceğimiz organizasyon ülkemizde bu alanda şimdiye kadar düzenlenmiş en iddialı ve kapsamlı etkinliklerden biri olma özelliği taşımaktadır. Bu bağlamda Tadım İstanbul Gastronomi Fuarı ve Zirvesi, Türk gastronomi turizminin tanıtımında ve gelişiminde önemli rol üstlenmektedir…” denildi.
Fuar süresince coğrafi işaretli gıdalardan, uluslararası mutfaklara kadar çeşit çeşit lezzetleri dünyanın gözbebeği İstanbul’da ünlü şeflerin, gurmelerin, akademisyenlerin, öğrencilerin ve halkın beğenisine sunulacağı yapılan açıklamalar arasında…
